《江宁小赘婿》
第四章 白小凡出手饮酒吹风、晒太阳、闭目养神,日子醉生梦死。
前厅所有繁杂事务、经营调度、人事奖惩,一概不问。
全权交由KPI规则自行运转,交由一众伙计厨子拼命打拼。
自从林蒙跟着林哲轩学了新式厨艺、创新酒方。
赘婿酒楼的爆款新品,日日上新、日日刷屏、日日卖空。
冰镇果酒清甜解腻、夏日绝佳,独此江宁一家。
香辣卤味麻辣过瘾、香气冲天,过路行人闻香止步。
凉拌脆菜清爽开胃、工艺独特,碾压旧式粗劣口味。
每一款新品,都是林哲轩随口点拨、林蒙苦心打磨。
新颖、精致、适口、独特。
吃过的食客无一不赞,无一不夸。
前厅伙计奔跑如猎豹,翻台速度冠绝全城。
从前半日寥寥数客,如今从早到晚座无虚席。
排队人流从酒楼门口,直直排到街口巷尾。
不少富商乡绅、文人士子,不惜久坐等候。
只为尝一口别家绝无仅有的新式酒菜。
后厨厨子干劲如蛮牛,个个卷得眼红。
老厨长周师傅,从前混吃等死、敷衍做菜。
如今为了月度创新绩效、好评分红,日夜钻研改良。
主动打磨刀工、调整火候、优化配方。
手下学徒切菜、备料、清洗,半点不敢偷懒。
但凡出一点差错,当月绩效直接大打折扣。
账房先生指尖翻飞,日清日结、账目分明。
每日流水暴涨,利润节节攀升,看得他心惊肉跳。
从业数十年,从未见过一家酒楼,能红火得如此离谱。
更离谱的是,全店拼命挣钱,唯独东家日日躺平。
旁人累死累活,东家后院醉卧。
旁人争分夺秒,东家闲看风云。
可偏偏所有人,没有半分怨言。
九成利润全员瓜分,多劳多得实打实。
大家挣得比从前翻倍、数倍,人人腰包鼓起。
谁会怨恨给自己送富贵的东家?
反倒全店上下,人人感念林哲轩恩德,人人死心塌地。
伙计对外极力夸赞东家仁厚开明。
厨子对外极力宣扬酒楼菜品绝妙。
食客口碑裂变,越传越广。
短短数日,赘婿酒楼之名,彻底火遍江宁全城。
从最初的人人耻笑、看衰倒闭。
变成如今的人人追捧、一席难求。
反差之大,让所有坐等看笑话的同行目瞪口呆、心惊肉跳。
后院之中。
林蒙端着一碟新研发的酸脆藕、一壶冰镇鲜果酒,轻步如雀,走到林哲轩身侧。
她躬身垂首,语气恭敬轻柔。
“东家,新菜新酒已然调试完毕,口味已经稳定,可以正式上架售卖。”
林哲轩缓缓睁眼,目光如鹰隼,淡淡扫过精致菜品。
色泽透亮、香气清甜、卖相绝佳。
随便一点拨,便能落地成爆款。
他微微颔首,语气慵懒。
“上架吧。”
“往后不必事事报我,你自行决断即可。”
林蒙心头一暖,重重点头。
东家放权信任,给她前程、给她底气、给她尊严。
这份恩情,她铭记心底。
就在此时,前厅一名心腹伙计快步走入后院。
神色急促,低声禀报。
“东家,不对劲!”
“今日起,街上不少闲人游荡,盯着咱们酒楼窥探!
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