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十月，深圳终于有了秋天的模样。气温降到了二十多度，不冷不热，是一年中最舒服的季节。苏晚的十二家店都进入了平稳运营期，中央厨房运转顺畅，供应链稳定，团队也越来越成熟。她终于有了喘息的空间，可以停下来想一想更长远的规划。
国庆假期期间，各家店的客流量都创下了新高。旗舰店更是连续七天排队不断，日均营业额突破了五万块。苏晚在旗舰店帮忙了三天，亲自站在吧台后面做饮品，手指被封口机磨出了水泡，但她没有停下来。
“苏姐，你去休息一下吧，这里有我们。”店长阿杰看她手上的水泡，心疼地说。
“没事。”苏晚甩了甩手，继续做下一杯，“假期人多，大家一起扛过去。”
国庆假期结束后，苏晚统计了一下七天的总营业额——突破了八十万。她看着那个数字，靠在椅背上，长长地呼出一口气。五年前，她一个月的营业额还不到一万块。现在，她七天就能做到八十万。
十月中旬，苏晚接到了一个让她意外的电话。来电显示是深圳大学经济学院的教授，姓李。
“苏晚女士，你好。我是深圳大学经济学院的李教授。我们学院想邀请你来给学生们做一场讲座，分享你的创业经历和经验。”
苏晚愣了一下：“给学生讲课？我只有大专学历，哪能给大学生讲课。”
李教授笑了：“学历不代表一切。你的实践经验，比很多教授的理论都更有价值。”
苏晚犹豫了一下，还是答应了。
讲座安排在十月底的一个周四下午。苏晚提前准备了一份讲稿，但到了现场，她发现面对台下两百多双年轻的眼睛，她根本不需要讲稿。她讲了自己的故事——从电子厂流水线到十二家门店，从六平米的握手楼到有自己的房子，从一无所有到拥有一个品牌。她没有刻意煽情，也没有美化自己的经历，只是老老实实地把发生过的事情讲了出来。
讲完之后，台下响起了经久不息的掌声。苏晚看到，坐在第一排的李教授在鼓掌，眼眶有些红。
问答环节，一个男生站起来问：“学姐，你觉得创业最重要的素质是什么？”
苏晚想了想，说：“抗压能力。创业的路上会遇到各种各样的困难和挫折，如果没有强大的抗压能力，很容易在半路放弃。”
又一个女生站起来问：“学姐，你遇到过最大的困难是什么？”
苏晚沉默了几秒，说：“最大的困难，是战胜自己内心的恐惧。怕失败，怕被人看不起，怕对不起跟着自己的人。这些恐惧，比任何外部困难都更难克服。”
讲座结束后，很多学生围上来，要她的联系方式，要和她合影。苏晚一一满足了他们的要求，然后在教学楼门口和李教授告别。
“苏晚，你讲得很好。”李教授握着她的手说，“比很多企业家都讲得好。”
苏晚笑了笑：“我只是讲了真话。”
十一月初，苏晚的公司被深圳市市场监管局评为了“深圳市食品安全示范单位”。这是她一直以来最在乎的一个荣誉——做餐饮的，食品安全是底线。她从开店第一天起就对食材和出品有着严格的要求，宁愿成本高一些，也绝不在质量上妥协。
拿到这块牌匾的那天，苏晚把它挂在了中央厨房最显眼的位置。她对团队的成员说：“这块牌子比任何奖杯都重要。因为它代表着顾客对我们的信任。”
十一月中的一个周末，苏晚关了一天的店，带着林舟去了一趟广州。
她是去看铺位的。虽然之前决定暂时不进军广州，但她一直没有放弃对这个市场的关注。这次去广州，是因为一个朋友告诉她，天河区有一个很好的铺位在转让，位置绝佳，租金也合理。
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