咬了一口。
“咔嚓！”
酥脆香嫩。
他愣住了，又咬了一口。
这次嚼得更慢，眼睛越瞪越大，含混不清地说了一句：“这……这什么东西……”
旁边几个食客也咬了一口，咔嚓声此起彼伏。
“皮是脆的，肉是嫩的，还流汁！”
“这是什么神仙吃法？”
炸鸡还没吃完，伙计又端上来几个盘。
“这叫炒菜，诸位尝尝。”
一盘绿油油的叶子菜，油亮油亮的，冒着锅气。
一盘切得薄薄的肉片，混着葱段、姜片，酱色浓郁，香味直冲天灵盖。
“怎么做的？”
伙计回：“铁锅里爆炒。火要大，锅要热，几下就出锅。”
几个食客将信将疑地夹了一筷子。
绿菜脆嫩，肉片滑口，不像煮的那么烂，也不像烤的那么干。是一种从来没吃过的口感。
“好吃！比火锅还香！”
伙计又端上几个小筐。“这叫油条。麦面做的，下油锅炸出来。”
人群彻底炸了锅。
“油炸的？”
“油哪儿来的？”
“西边打仗，缴了无数牛羊，油还怕不够用？”
“给我再拿一块炸鸡！”
“我要尝尝那个炒肉！”
“油条还有没有？”
伙计忙得脚不沾地，一叠声地喊：“有有有，都别挤。”
卢浩蹲在二楼的栏杆边啃着炸鸡腿，看着下面乱成一锅粥的人群，笑得合不拢嘴。
巴清站在他身后，笑着夸道：“乖孙，这法子好。让他们先尝，尝完了不买都不好意思。”
卢浩竖起一根大拇指：“老祖宗英明！这广告不就打出去了？”
巴清听不懂“广告”是什么，但策略她懂。
招揽食客，先让利，再赚钱。老祖宗传下来的生意经被乖孙换了个玩法，还挺好用。
窗外，鼓乐声又起。
卢浩啧一声：“总觉得少了点啥，要不要搞个舞狮？”
正在啃鸡翅的宋应星一脸嫌弃：“秦朝哪有狮子？”
“那舞牛？舞马？”
“你还是闭嘴吧。”
这次开业庆典，当然不是简单地推销新吃食。
计部还有个更重要的任务——卖锅。
打仗有多费钱？汉武帝可以现身说法。
这位爷在位五十四年，打了四十四年。把高祖、文帝、景帝三代攒下的家底打了个精光。
现如今，别看西线抢得轰轰烈烈，可那都是战利品，不是银子。
制造兵器不要钱？军饷不要钱？抚恤不要钱？药材不要钱？二十万后勤大军在路上，人吃马嚼，哪一口不要钱？
钱从哪来？
诸葛丞相觉得，与其从百姓头上扣税，不如从贵族和富户口袋里掏。
之前工部造出不少精巧的小玩意儿，琉璃珠子、花皂、牙粉、暖手炉等，确实吸引了一波抢购潮。
但那不是生活必需品，有更好，没有也能凑合。
铁锅不一样。
这东西的出现，可以直接淘汰秦朝现有的厨具，颠覆现有的饮食习惯。
煎炸烹炒，一样都离不开它。
宋应星翻来覆去算了好几遍，咬着牙从铁产量里抠出一小部分，专做大大小小的锅具。
一部分送到前线改善将士们的伙食，另一部分，用来割韭菜。
铁锅卖得有多贵？直接上了拍卖行！
萧何亲自前往奇货居坐镇。
他是田部令不假，但拍卖行这活儿
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