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《厨神附体,我把沙县开成了黑店!》

第247章 新品——青梅不语!
么。

    青梅的酸味够了,但缺少那种让人眼前一亮的冲击力。

    乌龙茶的茶香也有了,但不够醇厚,少了层次感。

    甜味也有了,但不够柔和,喝多了容易腻。

    总得来说,每一层味道都有了,但每一层都不够极致。

    除了配方需要调整,还要控制好比例。

    例如青梅汁多少、乌龙茶多少、蜂蜜多少、柠檬多少、冰糖多少、冰块多少……每一样都要找到最佳比例,差一毫都无法达到神级。

    “再来!”

    这一次,李知白做得比之前任何一次都更要精细。

    青梅汁反复过滤了3遍,取最纯净的那部分,茶汤是用烧开后降温到92度的水来泡顶级乌龙茶叶,定时160秒,时间一到立刻滤出茶汤,多1秒都不行。

    接着用小火慢慢熬了一份冰糖糖浆,冰糖和水的比例是二比一,熬到糖浆微微发黄,能挂在勺子上为止,然后放凉备用。

    蜂蜜用的是顶级的洋槐蜜,颜色浅黄,带着一股淡淡的槐花香气。

    最后是冰块,冰块进行了大小的调整。

    一切重新准备好了后,李知白立刻开始调配。

    青梅汁,50毫升。

    冻顶乌龙茶,150毫升。

    冰糖糖浆,20毫升。

    洋槐蜜,10毫升。

    纯净水,30毫升。

    柠檬汁,3滴........

    全部材料依次倒进雪克杯,盖上盖子,开始摇晃。

    哗啦~哗啦~

    摇的节奏也要把控好,尽量要让每一种味道都能充分融合,还能激发他想要的那种渐变效果。

    20秒后,他把雪克杯里的茶饮倒进一只干净的玻璃杯里。

    颜色渐渐变成了非常漂亮、非常通透的青绿色。

    最后他加了两块冰,用勺子轻轻搅动了一下。

    神奇的事情再次发生了。

    随着冰块的加入和杯中温度降低,杯中的液体开始从底部慢慢变色。

    青绿色从边缘一点点消失,淡粉色从中心开始向四周扩散,像一朵正在缓慢绽放的花。

    青、绿、粉、黄、橙、红……颜色一层一层地过渡,像彩虹在杯子里缓缓融化一般。

    等彻底变化结束后,茶饮已经变成了像红宝石一样的红色,流光溢彩。

    非常的神奇!非常的通透!非常的漂亮!

    漂亮到他都有点不舍得喝了。

    李知白欣赏着这新做出来的饮品,他已经能想象到这东西对女生的杀伤力有多强放大了。

    要是能开个奶茶店专卖的话.......嗯,暂时只能想想。

    欣赏了一会儿后,他才端起来喝了一口。

    入口的瞬间,青梅的酸爽像一阵夏天的风,携着清冽的果香迎面扑来。

    紧接着,乌龙的醇厚茶香在口腔里一点点铺开,将前面的味道直接托住了。再往后,蜂蜜和冰糖的甜才一点点浮上来,中和了果子和茶糖的酸涩,再加上那若隐若现的柠檬香气.......最后把整体的风味彻底串联了起来。

    各种味道层层叠叠的出现,就像一对久别重逢的恋人,终于紧紧相拥,再也不分彼此。

    李知白没忍住又喝了几大口,直到一杯全部下肚,才意犹未尽地舔了舔嘴唇。

    “这青梅乌龙茶太好喝了吧!”

    “它已经不能叫饮料,它是液体黄金!是本厨神赐给大冤种们的甘露!”

    “有了这杯饮料,什么X巴克、什么X茶、什么X雪……全都是弟弟!”

    “那些工业化流水线做出来的奶茶怎么能跟我这手工现调,还会变色,有

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