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《重生之后,我不装了》

第四十一章 青岭茶山
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    清明前一周,沈既白和黎望舒去了青岭。

    大巴车在山路上颠了一个多小时,窗外的景色从城市高楼变成连绵的茶田。到站时,天刚擦亮,晨雾还没散,山上的茶树在雾气里若隐若现,像一幅水墨画。

    “好香。“黎望舒深吸一口气,眼睛亮了,“这是头春茶的味儿。“

    沈既白也闻到了——清冽的、带着露水气的茶香,混着泥土和青草的味道。他上辈子去过无数个高端茶庄,闻过更名贵的茶,却觉得这山野间的气味,最让人踏实。

    来接他们的,是温老爷子的孙子,温小满。一个二十出头的年轻人,皮肤黝黑,笑起来露出两排白牙:“你们就是黎姐说的朋友吧?我爷爷让我来接你们。“

    “辛苦你了。“沈既白说。

    “不辛苦不辛苦!“温小满接过他们的行李,“走,先上山,我爷爷在家等着呢。“

    山路蜿蜒,温小满走在前面,一路给他们介绍:“这片山头都是我们家的,有十几亩老茶树,都是几十年的树龄了。我爷爷说,老树茶,才有味儿。“

    “老树茶?“沈既白问,“一般新茶园,不是产量更高吗?“

    “产量是高,但味儿不一样。“温小满摇头,“新树长得快,叶子嫩,但香气薄。老树长得慢,根扎得深,吸的养分足,做出来的茶,才回甘。“

    沈既白点点头,心里默默记下。他说不清为什么,但“根扎得深“这几个字,让他莫名想起自己的店。

    爬到半山腰,远远看见一座青瓦小屋,门口晾着竹匾,屋里飘出炒茶的香气。温老爷子正坐在门槛上,面前放着一碗茶,见他们上来,也不起身,只抬了抬眼皮:“来了?“

    “温爷爷好。“黎望舒走过去,蹲下身,“我是望舒,我妈让我代她问您好。“

    “你妈?“温老爷子想了想,“望舒小筑的老板?那丫头,当年我教过她识茶。她还好吗?“

    “好着呢。“黎望舒说,“店还在开。“

    “还在开就好。“温老爷子点点头,目光转向沈既白,“这后生是?“

    “我是黎望舒的合伙人,沈既白。“沈既白微微弯腰,“我们店,想从您这儿进茶。“

    “进茶?“温老爷子端起碗,慢悠悠喝了一口,“我这茶,不卖给不懂茶的人。你会喝茶吗?“

    沈既白没有急着回答。他走到温老爷子面前,看了一眼那碗茶汤的颜色,又凑近闻了闻,说:“今年头春的明前茶,炒得有点急,火候过了半分——茶是好茶,就是香气没完全锁住。“

    院子里安静了一瞬。温小满瞪大了眼睛,温老爷子端碗的手也顿住了。半晌,他放下碗,盯着沈既白看了好一会儿,忽然咧嘴笑了:“好小子,有点意思。说说,你怎么看出来的?“

    “汤色偏黄,是火大了;香气发散,是出锅前没闷住。“沈既白说,“我外公炒了一辈子茶,我小时候看他炒过。“

    “你外公?“温老爷子来了精神,“你外公叫什么?“

    “他姓白,老城那边的,退了十几年了。“

    “姓白……“温老爷子眯起眼睛,想了半天,“老城白守拙?是他?“

    沈既白一愣:“您认识我外公?“

    “认识!怎么不认识!“温老爷子一拍大腿,笑出声来,“当年在茶山上,我们俩是师兄弟!他炒茶的功夫,还是跟我师父学的!“他上下打量沈既白,越看越高兴,“好!好!白师兄的外孙,果然不是外人!来来来,进屋坐,进屋坐!“

    黎望舒在一旁,看看笑得合不拢嘴的温老爷子,又看看神色平静的沈既白,忍不住弯了弯嘴角。

    晚饭是温小满做的。山里人家,菜不多,胜在新鲜:一盘腊肉炒蕨菜,一碗土鸡汤,一盘清炒野
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