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刘志才将水煎肉花卷一个个盛出来,对大家说道:“别看着了,赶紧吃吧。”
说完,他拿起一个咬了一口,入口喧软,肉馅鲜嫩,吃起来鲜香美味,至于下面的焦壳更别说,这是精华部分,每一口都带着香酥。
下次得给林医生做一锅,让她也尝尝。
老曹捏起一个肉花卷大口吃着,对刘志才竖起了大拇指:
“小刘这手艺真是没得说,早知道不喝那碗玉米糊涂了,否则我还能多吃一个呢。”
王春生一口咬掉小半个肉花卷,感叹道:
“长这么大,第一次吃这么香的花卷,太好吃了。”
刘志才拿着酱香饼的袋子装了两个递给他说道:
“给你媳妇儿捎俩,让她也尝尝。”
今天这一锅数量比较多,几人敞开吃也有剩余,可惜老吴上晚班,没有这个口福了。
钱丰收明显是个老吃家,尝了一口就开始剥蒜:
“这么好的花卷,得就着蒜吃才香呢。”
老曹接过了话茬:
“跟老鸹头一样,蘸着香油蒜泥吃,一咬一口油……你们谁家里缺香油,可以在我这里买啊,童叟无欺,保证没掺一滴花生油!”
芝麻香油成本高,很多商贩为了增加利润,会往里掺一些跟香油色泽相近的熟花生油……这年头的花生油虽然挺贵,但跟芝麻香油价格相比依然是个弟弟,掺着卖能显著提升利润。
老曹吃饭也不忘给自己的香油打广告,看来真打算做集贸市场的香油大王了,不过今天他这广告倒是没白打,话音刚落,王春生就说道:
“给我来半斤吧,最近回去的晚,做酸面条不放点香油还真是差点味儿。”
大饼摊的生意一天比一天好,王春生也舍得在面条里放香油了。
老曹一听,三两口把肉花卷吃完,回到摊位前面忙活起来。
刘志才看着王春生问道:
“你是在哪住的?附近有租房的地方吗?”
“就桐柏路西边的棚户区,搭的石棉瓦房子,俺两口一间,四辈两口子一间,外地来郑州摆摊的贩子,几乎都在这种地方住,一个月十来块钱,划算。”
刘志才一听就放弃了,他不喜欢乱的地方,而且西边距离医科大学太远,还是去中原东路101号院看看吧,那里距离医科大学一分钟路程,距离集贸市场也最多五分钟,属于理想的租房地点。
老曹把香油拿来,王春生付了钱,又吃了三个肉花卷,这才走人。
回到大饼摊,他将袋子递给老婆陈凤霞说道:
“刘师傅做了水煎肉花卷,你尝尝,可好吃了。”
陈凤霞接到手中问道:
“问小钱了吗?他给刘师傅买的啥?”
“一块五斤多的后腿肉,没买烧鸡,我打算送刘师傅一块肉,两只烧鸡……卖香油的老曹说刘师傅心脏不好,不抽烟不喝酒,咱就不买烟酒,多买点肉算了。”
陈凤霞点了点头:
“行,那就买一整块五花肉吧,等会儿吃完我去道口烧鸡铺再买俩烧鸡,给你捎半斤鸡肝和半斤鸡胗子,回去喊上四辈两口子,咱一起吃顿饭。”
三天挣了一百五十块钱,让陈凤霞有种做梦的感觉,当初来郑州卖大饼,公婆强烈反对,觉得卖大饼一辈子也发不了财。
现在,她终于可以神气一回了!
下午,刘志才收了摊位,准备回家把这一次做好的黄豆酱下了,过两天再做一缸,确保酱香饼和老爹的烧饼摊有足够的酱使用。
刚收拾完,王春生两口子走了过来,一个手中托着一块五花肉,大概六斤以上,一个提着两个道口烧鸡的黄纸包,老远就嚷嚷
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