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黄毛转过头看到王刚，原本那股子店长做派瞬间收了大半，眼神亮了一下，小跑着迎上来。“刚哥！您来了！”
王刚抬了抬下巴，“干鸡毛呢？”
黄毛不好意思地笑了一下，挠了挠后脑勺，“强哥不是让我当店长嘛，我给兄弟们开个会！”
“讲一下企业文化，让咱们更好地服务客户！”
王刚踹了他屁股一脚，力道不重但位置精准，“官不大，官瘾还不小！”
“一个烧烤店搞个鸡毛的企业文化？！”
“都是自家兄弟，整这么多事干啥？！”
王刚掏出钱包，抽出一叠现金塞进黄毛手里，目测少说四五千。
“去，给兄弟们买点喝的！”
“伺候人就够累的了，别没事搞这些虚头巴脑的东西！”
黄毛接过钱，双手捧着，脸上那股子“被踹了很荣幸”的表情格外自然，“谢刚哥！”
身后那排服务员也咧着嘴齐声喊，“谢谢刚哥！”
王刚摆摆手，“行了行了，散了散了，该干啥干啥去！”
他又看了一眼黄毛，“把门口收拾利索点，这两天人多！”
黄毛点头如捣蒜，“得嘞！”
王刚脚步匆匆地往后厨方向走去。
掀开门口的厚布帘子，一股混合着药材和肉香的热气扑面而来。
苏大强正站在灶台前，手里拿着一把长柄汤勺在一口大砂锅里搅动。
他听到脚步声偏过头，看到王刚进来，“来了？”
王刚凑到灶台边，伸长脖子往砂锅里看了一眼。
深色的汤汁翻滚着，里面炖着几块看不清是什么部位的肉。
药材的碎末和佐料在汤面上浮了一层薄薄的油花，香气浓烈到几乎让人后退半步。
“咋样了？能出锅了不？！”
王刚的语气里那股急切在暖气和浓香的双重包裹下显得格外直白。
苏大强白了他一眼，“这才几点，看你这猴急的样！”
他低头又搅了两下汤勺，盖上了锅盖，“再有半小时就行了，你先跟我去看看酒的成色！”
苏大强放下汤勺，带着王刚走到后厨最里面那处角落。
地上放着一只陶瓷坛子，坛口用黄泥和红布封得严严实实，坛身上的釉色在灯光下泛着暗沉的光。
苏大强蹲下来，揭开坛口那层红布。
药酒的香气在一瞬间迸发出来，浓烈而复合，带着药材的苦味、某种动物部位的腥膻和一丝类似果酒的微酸。
几种气味在那股升腾的蒸汽里混为一体，覆盖了灶台上所有正在加热的食材散发出的香味。
王刚蹲下去凑近了闻了一下，“嗯，就是这个味！”
苏大强用小勺舀了一勺递给他，“来，先尝尝！”
王刚接过来一饮而尽。
那种味道在他口腔里铺开的时候像一个正在扩散的复合信号。
药味打头阵，然后是微微的腥，接着有一股淡淡的骚，尾调带着一丝回甘。
王刚咂了咂嘴，那股液体顺着食道流下去的时候，像一根被点燃的引线。
一路烧到了胃里，然后暖意从胃壁向外扩散，沿着脊椎向上延伸。
又沿着四肢向下蔓延，整个人从内到外被一层温热的包裹感覆盖住了。
王刚长长地呼出一口气，眼神发亮，“这玩意好啊！”
两个人又聊了一会儿，砂锅里的东西也炖好了。
苏大强把锅端上操作台，揭开盖子，浓白色的汤汁在锅里微微晃动着。
用长柄漏勺捞出几块深色的肉块，盛到两个大碗里，又各浇了一勺滚
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