道和干净最重要。明天咱们按照你妈的配方重新做一次，让顾客自己选。”
“可是她也叫田家酱肉，别人会不会弄混？”
周建国想了一会儿。
“那就换个名字。”
“换成什么？”
“小满酱肉。”
田小满愣了一下。
“用我的名字？”
“对。你长得漂亮，市场里见过你的人也多。只要提起小满酱肉，别人马上就知道是你做的。”
田小满忍不住笑了。
“那要是卖不出去，整个市场的人也都知道我丢人了。”
“有我陪着你，怕什么？”
两个人商量好以后，又去副食品商店买了十五斤猪肉和一百个鸡蛋。这一次，田小满特意向卖肉师傅要了票据。
回到饭店后，她按照母亲留下的配方，把每种调料都认真称好。
周建国站在旁边帮忙，两个人一直忙到天黑，才把所有东西准备好。
第二天一早，田小满来到自己的摊位。
她找来一块干净的白布，在上面写了“小满酱肉”四个字，挂在摊位前面。
刘翠花的摊位也已经开了。她看见田小满，立刻大声吆喝起来。
“便宜酱肉，一块钱一份！卤鸡蛋三个一块钱！”
几个准备买东西的人听见价格，全都围到了刘翠花的摊位前。
田小满这边一个顾客也没有。
她看着对面热闹的生意，心里开始着急。
“建国哥，要不我也便宜一点吧？”
“先别急。”
周建国拿出一把干净的小刀，切下一块酱肉，分成很多小片。
“小满，你让大家免费尝。味道好不好，吃一口就知道了。”
田小满点了点头。
她把切好的肉放进盘子，端到过道旁边。
“大哥大姐，可以先免费尝尝。觉得好吃再买，不好吃不要钱。”
一个中年妇女停下脚步，拿起一片酱肉放进嘴里。
肉已经炖得很烂，咸淡也正好。女人吃完以后，又拿了一小片。
“姑娘，今天这个酱肉比前两天还好吃。”
“这是我妈留下来的祖传配方。大姐，你要是喜欢，可以买一份回家。”
“给我来三份，再拿五个卤鸡蛋。”
有了第一个顾客，其他人也围了过来。
大家尝过以后，都觉得田小满的酱肉更香。虽然价格贵了一倍，可一份肉也比刘翠花卖的多。
没过多久，田小满的摊位前便围满了人。
刘翠花那边买东西的人却越来越少。
一个刚买过便宜酱肉的男人走回来，把装肉的油纸扔在刘翠花面前。
“你这肉一股怪味，根本没法吃！”
“怎么可能有怪味？”
“你自己尝尝！”
刘翠花拿起一块放进嘴里，脸色顿时变了。
她为了把价格压下来，买的都是快放坏的便宜猪肉，又放了很多酱油和香料遮味。
肉刚出锅时还没什么，现在放凉以后，那股味道便出来了。
“我不管，你把钱退给我！”
男人一喊，其他买过东西的人也围了回来。
“我这份也不好吃。”
“鸡蛋也太咸了。”
“退钱！”
刘翠花被一群人围在中间，急得满头是汗。她想不退钱，可高大勇就站在不远处看着，只能把收到的钱一笔笔退回去。
不到两个小时，田小满的十五斤酱肉和一百个卤鸡蛋全都卖光了。
她坐在摊位后面，
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