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田小满拿到铺子以后,只用两天便收拾好了。墙皮掉得厉害,她就买来石灰重新刷了一遍。前屋放两张木桌和一个柜台,后院搭起两口灶,里屋摆下一张床。
林小菊看着干净的铺子,越看越高兴。
“小满姐,以后下雨也不用守着摊子淋雨了。”
“房租一个月五十块,咱们得多卖些东西。”
“肯定能卖出去。”
林小菊指着门外,“这里离市场这么近,人比以前的摊位还多。”
周建国也没有闲着。
他的右手不能用力,便用左手写了“小满卤味”四个字。字虽然不算好看,找木匠描在木板上以后,倒也清楚醒目。
牌子挂上去时,街坊们都围过来看。
“小满真开店了。”
“以前还在市场摆摊,现在都有自己的铺子了。”
“这姑娘来县城才多久,真能干。”
田小满听着那些话,心里也有些高兴。
她刚来县城时,手里没有多少钱,连晚上住在哪里都不知道。如今虽然租的还是别人的房子,至少有了一间能遮风挡雨的店。
只是原来的老卤已经被赵艳泼了。
重新熬出来的卤汤味道差了一点。
周建国尝了几次,又帮她重新配了香料。两个人改了两天,虽然还比不上原来的老汤,却已经能拿出去卖。
开门这天,田小满在门口挂了一小串鞭炮。
鞭炮声一响,市场里不少熟客都来了。高大勇送来一只花篮,赵玉珍和周德海也买了两包点心。
赵玉珍本想直接把点心放下。
田小满却拿出钱。
“婶子,今天开门,谁买东西都得给钱。你要是不收,我以后也不敢让你来了。”
“我是你未来婆婆,吃你两斤肉还得给钱?”
“平时我可以送,今天不行。”
田小满笑着把钱塞进她手里,“第一天开门,我想图个好彩头。”
赵玉珍没有再争。
“行,等你过门以后,我天天来白吃。”
“娘,你不怕吃胖就来。”
周建国在旁边接了一句。
赵玉珍抬手便想打他,看到他右手上的纱布,又把手放下了。
“小满还没过门,你就开始护着媳妇了。”
周围的人都笑了。
田小满脸上一热,低头继续切肉。
新店第一天的生意很好。
前屋站不下,客人便在门口排队。林小菊负责称肉,田小满切肉收钱,周建国坐在旁边记账。
他的右手虽然不能干活,左手写字却越来越熟练。
忙到中午,准备的卤肉便卖掉了一大半。
一个老客人尝完以后,皱了皱眉。
“小满,今天这肉的味道跟以前不太一样。”
田小满没有隐瞒。
“以前那锅老卤让房东家的儿媳妇泼了,这是重新熬的。味道还没完全养起来。”
“难怪香味淡了一点。”
客人又吃了一块,“不过也不难吃,过些日子应该就好了。”
“您要是觉得不好,这半斤我少收一点。”
“不用。”
老客人把钱放下,“你以前做的东西一直实在,我信得过你。”
这句话让田小满心里暖暖的。
以前留下来的不只有一锅老汤,还有这些一直回来买东西的客人。
到了下午,肉和鸡蛋全部卖光。
田小满关上店门,三个人坐在桌边数钱。去掉肉、鸡蛋和柴火,第一天挣得比摆摊时还多。
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