“人家是来看作坊的，又不是来咱们村吃席。”
一个年纪稍大的女人将馒头塞进她怀里。
“田老板走那么远来一趟，总不能让人家饿着肚子看。”
田小满没有推辞。
“东西记下来，等作坊的事说完，我按价钱给。”
“几个馒头还要什么钱？”
“不要钱，我以后不敢再来。”
女人们听见以后，都笑了起来。
作坊的木门被打开。
院子比照片里显得空了很多，地上还能看见原来摆放酱缸留下的圆印。最后三口大缸靠墙放着，上面盖着油布，缸口还压着石块。
何秀珍掀开第一块油布。
浓郁的酱香很快散开。
缸里装的是辣椒豆豉酱，颜色深红，表面十分干净。第二口缸里是较为清淡的黄豆酱，第三口则装着还没有完全做好的新酱。
“照片里不是有十几口吗？”周建国问。
“总共十二口。”
何秀珍说道：“先卖了四口给村里人腌菜，后来又卖了五口给县里的酱菜厂。卖缸的钱给大家发了工钱。”
一个女人站在人群里说道：“去年还有两个月工钱没发。”
何秀珍的脸一下红了。
“我没忘。”
“我不是催你。”
女人赶紧解释。
“家里虽然缺钱，可你已经把能卖的都卖了。剩下三口再卖掉，作坊就真的没有了。”
院子里安静下来。
田小满走到第一口缸前，用干净的勺子取了一点酱。
她先看了颜色，又闻了闻，随后才尝。
周建国也逐一尝过三口缸里的东西。
第一种辣得香，第二种适合老人孩子，第三种还没做好，却能吃出用料并不差。
“每一缸都是一个味吗？”田小满问。
“差不多。”
何秀珍回答得有些迟疑。
旁边一个年轻女人却说道：“不完全一样。去年有一缸盐放多了，还有一缸下雨时进了水，后来只能倒掉。”
何秀珍回头看了她一眼，没有责怪。
“她说得对。”
“为什么不在信里写？”
“怕你不来。”
何秀珍苦笑了一下。
“我知道做吃的不能骗人，可真把所有坏处都写上，我怕你连这三口缸都不愿意看。”
田小满没有生气。
“东西做得再好，也不可能一锅都不出问题。怕的不是出问题，是明知道不对还往外卖。”
她将那把勺子放下。
“以前坏掉的酱，你们卖过吗？”
“没有。”
何秀珍回答得很快。
“宁愿倒进地里，也没卖过一罐。”
站在院里的女人纷纷点头。
这也是作坊撑到现在还欠工资的原因。
如果何秀珍肯把味道不对的酱便宜处理，手里不会一点钱都没有。可那样做一次，石沟村酱坊几十年的名声便没了。
周建国走进旁边的小厨房。
里面只剩一口铁锅和一张旧案板。他让何秀珍拿来几只鸡蛋，又摘了两根青椒，用第一口缸里的酱炒了一盘菜。
香味很快从厨房飘进院里。
几个原本躲在门外看热闹的孩子也围了过来。
周建国又用黄豆酱拌了一盘青菜，将刚才大家送来的馒头切开，抹上薄薄一层辣酱。
“都尝尝。”
女人们有些不好意思。
“自己做的酱，有啥好尝的？”
“你们
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