会所大门，天色已经迅速沉了下来。
常街头处处挂满红灯笼，路灯杆缠绕着金红相间的装饰丝带。沿街绝大多数商铺都已经关门歇业，只剩寥寥几家还亮着灯火。
空气里混杂着千家万户飘出来的饭菜香气，夹杂着零星鞭炮燃放过后淡淡的火药余味。远处时不时传来几声爆竹闷响，像是盛大年夜到来之前，提前响起的预热。
他沿着人行道缓步往前走，掏出手机检索附近仍在营业的餐馆，挑中一家口碑尚可的自助火锅店，主打海鲜、烧烤、牛排无限畅吃，人均一百八十八。
这个价位放在平日里算不上实惠，但除夕夜里，留下来在岗的服务员全都要拿两三倍的加班工资，这个定价也算情理之中。
逢年过节菜市场、超市都要涨价，火锅店要是还维持平价，那老板差不多就是在做慈善。
跟着导航拐进步行街，火锅店设在二楼，门头装潢考究，深色实木牌匾镌刻着店名，屋檐下悬着一串小巧的红灯笼。门口铺着鲜红的地毯，两侧摆放两盆长势旺盛的金桔，油绿的枝叶上面零星挂着小红包挂件。
穿统一制服的服务员快步迎上来，脸上的笑容训练得得体自然：“先生新年好，请问您几位？”
“一位。”
服务员侧身引路，穿过玄关走向大厅。
玄关张贴着手写春联，金粉落在红纸上，边角微微翘起，看得出来是刚刚贴上去没多久。屋内火锅底料与炭火烤肉的复合香气扑面而来，温热湿润的热气从布帘缝隙往外漫，扑在人的面颊上。
大厅的空间比林默预想的更加开阔，层高很高，天花板垂落一排排红灯笼，暖黄色灯光铺满整个厅堂。
靠窗卡座几乎座无虚席：有裹着羽绒服依偎在一起的年轻情侣，围着红围巾阖家聚餐的三口之家，还有结束工作结伴团建的同事。桌面上摞着空餐盘、饮料瓶，此起彼伏的说笑声如同沸水不断翻涌的热气。
厅堂中部的席位也大半坐满，推着餐车的服务员穿梭在餐桌缝隙之间。
最靠内侧靠墙的位置还剩几个空位，林默选了一处靠窗卡座坐下。深色的软皮坐垫，坐下去身体微微往下一陷，触感像会所的沙发。
他抬眼望向窗外，街对面的店铺已经全部打烊，唯有路灯与节日装饰灯依旧亮着，给空旷的人行道镀上一层暖融融的光晕。
服务员端来一壶热茶，把菜单递到他面前：“先生，这是我们的新年特供菜单，常规菜品全都有，还新增几道过年硬菜，您可以看一下。”
林默草草翻了两页，合上菜单推到一边：“自助直接取餐就好，不用另外点单。锅底来鸳鸯锅，一半红油，一半番茄。”
服务员在点单器上快速录入信息，又细致地提醒道：“饮料区在左手边，烧烤铁板烧在右侧档口，海鲜冰柜就在进门位置，现切牛羊肉您直接找档口师傅就可以，现场给您切。”
交代完毕才转身离开。
林默拿上餐盘挨个档口取餐。满满两盘肥牛卷，一盘厚实的羊肉卷，鱼卷、虾滑各一份，海鲜柜夹下生蚝、扇贝。
路过烧烤档拿了几串牛肉串和一整只烤鱿鱼；铁板烧位置稍作等候，取了一份现煎牛排，一小碟章鱼小丸子。饮料区拿一罐冰可乐，又倒了一杯滚烫的红枣热茶。
等他回到座位，鸳鸯锅底已经端上桌。红油半边汤底咕嘟翻滚，辣椒、花椒在红亮油汤里上下浮沉，蒸腾的白雾上升一小段，就被上方的抽油烟机尽数吸走；另一边番茄锅也冒着融融热气。
他把一盘肥牛下入红油锅中，鲜红肉片几秒就烫成褐色，蜷成紧实的肉卷。
调好蒜泥香油、滴上少许香醋的蘸料，夹起肉片蘸好送进嘴里，烫得他微微吸气，辛辣香气直冲鼻腔，吃起来酣畅
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