做菜。”
赵德胜一边吐槽，一边按照小册子上的比例，开始往盆里配调料，两个锅分别炖猪肉跟羊肉。
第一锅火候没掌握好，加上酱油倒多了。
出锅的时候黑乎乎的一大坨，看着跟焦炭没什么区别。
赵德胜夹起一块尝了一口。
“这特么的炖出来是什么玩意啊，果然就是得交学费才能学会的！”
赵德胜直接把整锅肉倒进垃圾桶，继续切肉重新来。
而另一锅炖羊肉，为了去膻味，他抓了一大把花椒和生姜扔进去。
结果炖出来的羊肉吃在嘴里，整个口腔瞬间麻木了。
“这大厨真不是一般人能当的，做个菜简直比打架还费劲。”
赵德胜骂骂咧咧地洗锅重来。
接下来的十天里，赵德胜在空间里闭关了。
这十天时间，赵德胜在空间里各种配方的比例不断调整。
整整浪费了160多斤的猪肉跟羊肉。
这些损耗赵德胜完全不看在眼里。空间里囤的肉够他吃很久了。
只要能把这门手艺研究出来，那就是稳赚不赔的买卖。
终于，在闭关的第十天。
赵德胜揭开锅盖。
一股浓郁霸道的肉香味瞬间扑面而来。
这锅红烧肉色泽红润发亮，肥肉晶莹剔透，汤汁浓稠得恰到好处。
赵德胜顾不上烫，直接用手捏起一块扔进嘴里。
肉块刚碰到舌尖，那股鲜香咸甜的味道就爆开了。
肥而不腻，入口即化，连瘦肉部分都炖得软烂无比。
赵德胜高兴得很。
“成了！这味道虽然比不上何大清那老小子做的那么好，但是起码也有个一半的效果了！”
紧接着，他又用同样的办法，试验出了一份专门炖羊肉的配方。
然而就在赵德胜躲在空间里大肆研究厨艺的时候。
四合院外面的大街上，陈老九可是一直没闲着。
老柳树胡同的宅子里。
陈老九正坐在太师椅上喝茶。
手下一个叫瘦猴的混混快步走进来汇报情况。
“九爷，那小子的底细摸清楚了。”
瘦猴擦了擦头上的汗，把查到的消息一五一十地倒了出来。
“这赵德胜应该就是个没背景的外地人。”
“买那座东跨院的房子，全是用大洋砸出来的。找的是街面上的中间人代办。”
“那边的落户手续，也是找中间人打点才办下来的。”
“这期间没有任何一个官面上的人帮他打过招呼。”
陈老九听完这些话，冷笑了一声。
把手里的茶杯重重放在桌子上。
“原来是个发了笔财的老土帽。”
“不知道从哪得到了一笔钱，就跑来四九城置办家业。”
陈老九完全放下心来。
既然赵德胜是个没靠山的，那就不用顾忌什么了。
陈老九转头对着旁边一个满脸横肉的汉子开了口。
“大飞。你带三个兄弟，去南锣鼓巷95号院外头守着。”
“只要这小子一露面。你们就回来传消息，根据调查的信息，这赵德胜力气很大，多几个人出面去把这事情办好，四肢全部敲断。然后把他拉远一些，扔在大街上让他自生自灭。”
大飞立马拍着胸脯打包票。
“九爷您放一百个心，盯人个人这活儿兄弟们手到擒来！”
大飞拿上家伙事，带着三个手下直奔南锣鼓巷。
四个人躲在95号院门外的拐角处，开始了漫长的蹲守。
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