等配菜配料准备好，云想想又将鸡块焯水，等煮沸后撇净浮沫，捞出沥干。
她做事儿认真，也忘了明珠郡主和小莲还在她家院子里。
云想想在橱柜摆着的各种酱料里找到黄豆酱，这些都是她之前闲来无事做的，因为是穿书，架空朝代，那些制作酱料的香料都很全。
鸡块焯水后，到最重要的一步了。
炒酱煸香。
热锅放少些油，下八角、葱姜蒜、干辣椒等配料炒香，再放入 一大勺黄豆酱，炒出红油香。
接着放鸡块，大火翻炒至表面微黄，炒出鸡油。再在锅沿淋上黄酒去腥，加酱油上色，再依次加入冰糖、白胡椒粉、鲜鸡粉，这鲜鸡粉就是鸡精，代替生抽和蚝油增鲜。
泡干香菇的水她留着了，再加热水，没过鸡块即可。
慕容娇娇是觉得无聊了，准备走的。
只是吧，她听到厨房里传出来滋地一声响，第一反应便是上前来看。
等走到厨房门口，一股香味窜了出来。
她才明白，云想想是在炒菜。
她上前，只是又想到自己在节食的事儿，脑中警铃大响，立马退回门口。
理智告诉她，现在马上离开！
要离厨娘远一点！
可是……又是忍不住再看一会儿。
云想想盖上锅盖焖煮，长吁一口气。
她蹲下来添了柴火，接着又开始做另外一道菜！
麻袋里，那两只还没处理的两只兔子身上的绳子不知道怎么松了。
云想想见它们要跑，云想想干脆果断地拧断其脖子……
麻辣兔头，麻辣兔丁！
她来了！
云想想刚扬唇。
“啊啊啊！”
突如其来的一声尖叫，云想想差点没把手上的兔子给扔出去。
她朝着门口看去。
郡主……还没走！
云想想：“…………”
她说她养了兔子，她便不想被郡主看到……
慕容娇娇瞪着眼睛冲上前来，身后还跟着一脸难以置信的小莲。
“你要吃兔兔？？？”
云想想：“…………”
她有种预感……
只听慕容娇娇提高了分贝，控诉道：“兔兔这么可爱，你怎么能吃兔兔！”
小莲重重点头，那眼神都好像要在云想想身上戳出一个洞来，“对！”
果然！
“你你你！”明珠郡主又看到浸泡在清水里的另外三只处理过的兔子……嘴巴瘪了瘪。
“那个……郡主，麻辣兔头很好吃的……”
“这么可爱的兔头，你下得去嘴吗？”小莲义愤填膺道。
云想想：“…………”
她还是闭嘴吧！
“我对你太失望了！”
“我真的看走眼了，没想到你是这样的人！”
慕容娇娇继续巴拉巴拉。
云想想很干脆的捞出兔子，兔头是完整的保留的，兔肉以最快的速度切成一指宽的小丁。
“你还是要吃吗？”慕容娇娇双手叉腰，眼睛瞪得浑圆。
“不吃多浪费啊！”
慕容娇娇又开始在云想想耳边巴拉巴拉。
云想想只能左耳进右耳出，嘴上附和着慕容娇娇的话，赶紧将食材冷水下锅，放入姜片、葱段、花椒、黄酒、米醋焯水，大火煮开撇净血沫，煮几分钟捞出，温水冲洗沥干水分。
紧跟着是炒香。热锅放少许油，下准备好的所有香料慢炒出香，再加豆瓣酱炒出红油。
加入热水，酱油上色、加盐、少许冰糖、一
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