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《且醉且放舟》

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    刚到古代时,想着能吃到这里的天然无污染食品,夏祈愿是异常兴奋的,可是当她真的看到他们的菜时,就兴致全无了。听说曹冠颉这府里下人的伙食也算是不错的了,但还是很难吃。不是故意不给下人吃好吃的,曹冠颉自己的小灶做出的饭她是没见过,可是大厨房待客的菜她还是见过一次的,难吃绝对是技术含量的问题。

    那次她看到的鸡是整只的鸡,先不说鸡的色泽如何,就盘子边上几根煮得像是蔫了的菜叶,不由得让她想起了电视剧上祭祀时放在供桌上的那些祭品。一盘猪蹄,颜色也是一样的红得有些发黑;牛肉,看上去有些干;鱼,清汤清水的,不知道有没有腥味;素菜有青菜、莴笋、菠菜等绿叶蔬菜,还有黄瓜、冬瓜、四季豆,蔬菜种类还挺多的,只不过做法就有些不敢恭维了,大部分都是水煮,油烹的很少,其他制作方法根本没有,只这样一看她就觉得让她吃这些东西肯定有困难。她得嘴早就被老妈养刁了。

    夏祈愿对自己的厨艺还是很有信心的,因为老妈的贤惠,她颇得了几分她厨艺的真传。其实,她老爸的厨艺也不是盖的,她从老爸那里也学得了几手。即使在现代她也算得下得厨房了,何况对于古代的烹饪技术,单看曹家这种大富人家的水平,她去开家酒楼也应该是不成问题了。正是打了这种主意,她才不许有人打搅她做饭,她可不想再被曹冠颉那个奸商剥削掉她的技术。这事得等她赎了身,再有了开酒楼的本钱之后再说。所以现在就能尝到她的手艺也算岳明奇幸运了,在现代时也只有她家人有过这种待遇。

    看着这些鸡鸭鱼肉瓜果蔬菜,她开始思考做些什么好吃的出来。把整只的鸡选胸脯上的肉切成小块,用适量的调味品腌好,这是要做干煸辣子鸡的,姐姐最欢吃的一道菜;整鸡不少,专门弄了几只鸡中翅,炸鸡翅;鱼就用来糖醋;砂锅炖排骨,加入少许青菜、豆芽、蘑菇、冬瓜等,除了葱、姜、蒜,还加了桂皮、八角、花椒、枸杞、红枣等调味,这些东西她出去叫人找了很多趟才找全,还放了一只红辣椒,她偏爱有些辣味的菜。

    这个时代烹制蔬菜似乎还没有普及荤蔬搭配多样组合,而且烹饪方法单调,她采用生炒、生煸、红烧、水煮四种方法,用蔬菜与荤菜组合、深浅色蔬菜之间组合、蔬菜与菌类组合做出了四道营养丰富、色彩鲜艳、口味鲜美的素菜。然后还准备了一道肉沫蒸蛋,一道拔丝地瓜,两个冷盘。

    看着这些美味一份份出炉,心里一阵成就感,恶补的效果果然不错,老妈为了培养一个将来的贤妻良母出来抓着她折磨了好几个假期了,要不是不想让老妈担心,她这种懒人才不会学下厨。当初老妈只想她嫁人之后能好好照顾自己和家人,没想到现在竟也许会成为她的生存技能。

    所有的菜都已经端入岳明奇的房间了,看着端菜的小厮们垂涎的表情,她非常满意。她收拾了一下自己,油烟味还是有些,但也顾不得了。

    最后一盘拔丝地瓜刚刚做好了,因为这个一定要趁热吃才好,所以她已经早就和岳明奇商量好,那盘叫糖醋鲤鱼的菜上去之后就把所有下人都赶出去,这样,她就自己端着拔丝地瓜闪进了岳明奇的房间,一边期待着美好的晚餐一边愤愤不平的说道:“朋友一起吃个饭也要偷偷摸摸的,真是不公……”后面一个“平”字没有说出来,她手里的拔丝地瓜也马上就要和大地亲密接触了。

    心惊之后就是心痛,她最爱的拔丝地瓜呀,马上就要粉身碎骨了!

    忽然眼前人影一闪,再回神时她就看到一盘拔丝地瓜好好地放在她面前的一只手上,而岳明奇正笑意盈盈的看着她。

    “哇,你会武功!”夏祈愿惊奇的喊道。

    “有这么惊讶吗?”岳明奇极其绅士的将拔丝地瓜放在桌上,并扶她坐在桌前。

    “当然有呀,我
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