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《穿越后娘难为》

红豆刨冰

    这边煮着红豆那边就围着一堆人开始气喘嘘嘘地磨冰,小厨房里挤了不少人,都在忙着。

    锅里水沸腾了,方初痕倒入一杯冷水,过会儿又沸腾了然后又倒了杯冷水,再煮了会儿后便将小锅端起,将锅里的汤汁都倒掉了只留下了鲜红饱满的红豆粒。

    然后又加了盖过红豆的水开始煮,煮开后捞去浮沫,方初痕命丫环将火弄成中火去熬。

    由于没看过这等做法,厨房内的人都奇怪地盯着方初痕的举动,纳闷大小姐这是在干嘛。

    这时冰差不多已经弄成小块儿了,但是离方初痕所希望的小碎渣还差些事,于是便让她们再接再厉些,而她则在锅前看着,无聊时就和丫环们一起聊聊天。

    方初痕说她做出来的东西肯定极为美味,这是夏天及初秋最好的消暑甜书,丫环们半信半疑的,然后她说不信的话等我做好后给你们一人吃一口,看你们到时喜不喜欢。

    水煮干时便往里加冷水,一直煮到红豆极软极软的,方初痕用筷子试了一下,发现轻轻一夹红豆就碎了,然后又煮了一段时间,待她感觉差不多时便往里放糖,这糖也是她特意交待过买上好的白砂糖,一直用勺子搅拌着,然后变转用小火煮着,最后糖被融化,汤汗收干,如此便算是大功告成了。该章节由ZiXuAnGe.CoM收集发布

    一边的丫环费尽千辛万苦好容易将冰压至小碎冰了,方初痕将冰平均分成五碗,然后将煮好的蜜红豆浇至碎冰上,上面又点了些蜂蜜,这样一碗红豆刨冰就算是真正做完了,不过可惜这里没有满意的杯子去装,只能放在碗里,这样美感程度自是少了大半,不过好在口感她还能保证不会差太多。

    看着碗中红红绸绸的东西,厨房又散发着浓浓的豆香,几名丫环婆子都忍不住咽了下口水,心下嘀咕这东西好生稀奇,她们都没见过,看起来很诱人,不知吃起来是否也是一般诱人?

    方初痕看到众人的表情,心下得意了一番,她最自信的地方便是厨艺了,再说古代没人见过这东西,她心中的满足感自是倏然庞大起来。

    “你们这些帮了忙的一人赏你们一口吧,这次做得不多你们也分得少,待以后做多了你们又干活卖力的话自然会多赏些。”

    “谢谢小姐。”帮了忙的下人们都极为高兴,她们只求尝一口解除一下好奇心便好,她们此时对这东西并没有抱太大的希望。

    方初痕留下了一碗分给干了活的这些下人们,然后命念央和飘雪将剩下的四碗都带房里去。

    回房后方初痕换了件衣裳便命二人一人端着一碗往上房去了,为防止路上冰化了,便在碗上都扣着盘子以防太阳暴晒。

    进了方老爷及张氏所住的院子,听下人说此时方老爷也在,方初痕便直接进了屋,这样也好,两人都在正好可以吃,否则晚了这冰可就化了。

    “爹,娘,痕儿刚刚亲手做了消暑的冰书来孝敬您二老,第一次做不保证好不好吃,你们先尝一口试试感觉,若是觉得好吃以后痕儿常为你们做。”方初痕命念央和飘雪将红豆刨冰放在桌上,然后她将上面扣的盘子拿下来将两个碗推至方老爷及张氏面前。

    “咦,这是什么?”张氏看着碗中红绸绸的东西不明所以。

    “这是红豆刨冰,此时红豆已经煮烂,入口及化,母亲尝一尝。”方初痕催张氏吃,这一路走来碗底的冰已经将上层的蜜红豆给镇凉了。

    “看起来挺特别的,为父先尝尝。”方老爷用勺子搅拌了下便张嘴吃了一口,待感觉那又凉又甜又软又香的味道溢满口中时眼睛一亮,立即又吃了一口,咽下去后忍不住夸了方初痕,“不错不错,这东西天热之时吃一碗真是身心都为之爽快啊。”

    张氏看方老爷吃得欢,自己也忍不住吃了一口,立刻便被这

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