点吃的。不说那些东西好吃的要将舌头吞了,这太夸张了,咱不兴这套,但是,那水平也是和梁家重金请来的厨子差不远了,真是搞不懂他这以养尊处优的少爷,拿菜刀比他混黑砍人的还利索灵活。
想不通就不想,这是徐行行事奉行的准则,想多了早死!
热了锅,倒了油,扔进几片姜片爆香,又撒了点盐,抡起铲子搅了搅。见香味出了,姜片也硬了,就放了鱼煎着,鱼皮花了翻面。接着等另一面煎好,就放入酱油,盐,接了一碗水,倒了进去,堪堪将鱼身淹没,这才盖上盖子,继续烧着。“好了,待会就能吃了。”
梁碧宇会很多种鱼的烧法,但是,却最爱这种最简单的。记得小时候,家里头烧鱼都是用的红烧,用这种做法,却能做出最好吃的鱼。
玉珠看他这一串动作做下来,愣了半晌。剖鱼的动作很专业,玉珠初看到他那架势,还以为自己走了眼。这人懂些厨艺,想是有那么几招吧。心里还存了几分见识一下的想法,但是……自热锅到现在,还不到十分钟,统共就加了油、盐、酱油、姜片,还有水。
这就完了?
整个过程,玉珠还没看出什么,就完了?
梁碧宇擦擦手,意外的在灶间发现了一个竹笼,里面有几双竹筷。立刻从中拿出一双,自己跑到井边打水洗了。
吃鱼没筷子,那简直是一种悲剧!
徐行也自觉的拿了一份碗筷,自己跟去洗了。那小子说的好啊,自己动手丰衣足食,指望他给自己洗了筷子……那是做梦。
锅里持续烧着,白色的蒸汽慢慢溢出来,连带的,香味也扑鼻而来。锅内“嘟嘟”直响,玉珠眼前突然出现一幅浓稠鲜亮的汤汁翻滚的诱人场景。
玉珠下意识的轻轻咽了口口水,她形容不出这香味,只是觉得很香,不同于香料调出的馥郁浓香,很纯粹,淡淡的鱼香味。
梁碧宇耐心的看着锅盖,估摸着时间火候。抬腕,时间差不多有半个小时了,从灶台上找出几颗葱头,拍扁剁碎。找不到葱管,葱头照用。掀盖,往锅里一撒。进了浓稠的滚汤,葱末爆出更浓郁的香味。
在场的几位,不约而同的咽了口口水,顶着那口嘟嘟直响的锅。