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第二十五章反攻（七）“萍聚”法国餐厅是平城人的骄傲。
在今年春节期间，有个人数达三十的法国某市代表团来到平城考察。
逗留期间，曾多次在“萍聚”用餐。代表团成员对萍聚赞不绝口，声称这家餐厅的法国菜不仅正宗美味，并且可完全与法国最顶尖的餐厅相媲美！他们说餐厅的服务人员让他们有身处本国的错觉，且让他们感受到了平城人民的热情与好客。代表团团长表示他们相当愿意与这样一座具有浓郁文化气息、创新兼容具有巨大活力的城市结为兄弟城市。代表团成员表达除了他们对平城这座文化底蕴深厚的城市十分感兴趣。
代表团归国后不久，果然来了一批商人前来考察。前不久刚与平城签署了几个合作项目。
因为这个缘故，“萍聚”已经成了平城与时俱进的代表，成了平城人的餐厅。
“萍聚”一直是服务质量优异的代表。连挑剔的法国人都为之佩服。虽然只有短短一年的历史，但它专注与服务，致力与让客人满意的品牌服务已经响彻平城乃至整个东北片区。多家报纸电视台等新闻媒体对“萍聚”进行专访，附近几所大学已经将之纳入公共策划、饭店管理，工商管理等等专业的案例分析教学当中。
然而此时的“萍聚”却发生了一起与服务质量有关的纠纷。
一位在雅座用餐的女士正站在一楼靠窗的桌边指着一名侍应生的鼻子破口大骂。
女士的声音尖锐，情绪十分激动。但看的出来教养极好。并没有大骂脏话，但字里行间步步进逼，饱含威胁。
“我听说这家餐厅是平城最好最有特色的餐厅，这才慕名而来。却每想到，你们的服务人员居然是这种态度！连一杯咖啡都拿不好，真不知道你们是怎么管理的！”
“实在是对不起。这位女士您好。我是餐厅的经理。，餐厅一定会处理好此次事故。”餐厅的经理是位壮年大叔，气宇轩昂十分不凡。
事故发生后，立即有服务人员找来经理解决。
此时正是用餐的高峰期，餐厅内宾客云集。如果他不能完满地解决好这件事情，会给餐厅带来不可预测的不良后果。用餐的客人好心情遭到破坏，不知原委的客人向餐厅投诉，再加上一群虎伺在旁随时准备抓小辫子的竞争对手……
经理擦擦汗，怨恨地瞪了眼呆若木鸡的“服务质量事故”当事人。这个叫汪紫菱的新晋员工真让人不省心，做事常常毛手毛脚的。他正酝酿怎么开口赶人了，没成想她在走之前居然给自己惹下这么个大麻烦！
眼前这位女士貌似柔弱，实则咄咄逼人。目光灼然地看着他，一幅决不罢休的架势。
脑子里绕了无数道，他斟酌着开口说道，“这位女士，首先我代表餐厅向您致已最诚挚的歉意。其次，我们会严肃处理她。另外，作为赔偿，餐厅将会赠送您一道我们精心烹制的特色菜肴，您今天在我们餐厅的所有消费都是免费的。同时我们会照原价赔偿您的衣服。我们的工作失误给您带来不便，希望您能够谅解。”
经理每说一句，心头都在淌血。这名女士今日在餐厅的花费都将记入他的帐上，还有这身价值不匪的名牌休闲装！用餐的客人已经意识到了餐厅出了事情，频频张望，交头接耳不知道在说些什么。
这阵势，如果他无法解决好这件事，不仅他目前的职位无法保全，他日后要想混进俞氏集团实现他的人生理想，也只是一句空话而已。
想到此，心里更加恨旁边这位一脸无辜的女人。他做了多少努力，才干到这个位置！难道会被这个女人给毁了吗？
经理都说到这个份上了。顾客一般也会顺着台阶下。
而这位衣服上色彩斑斓，红黄白绿交错的女士好像不太听的懂人话
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