里游的,地里种的,应有尽有,苑笑颜此时正认真地检查着各种蔬菜、果类,还有海鲜、干货等材料,只有三天时间让她准备,她必须在这三天内做出不同的水饺,让不同需求的人都能够得到满足。
首先是最平常的猪肉饺,她已经打听清楚了,那三家饺子馆的饺子大多数都是用猪肉馅,而且形状也是最平常的元宝状,只是三家的汤料各有千秋,这让她暗自欢喜。
她打算猪肉饺做成金鱼形状,除了皮要比平常更薄,而且还要加些胡萝卜汁进入面粉,揉成桔红色当做金鱼的眼睛。
先将猪肉剁成沫,这个由小书帮忙,没想到小书除了医术,力道掌握得也不错,而且很会使巧劲,而后将胡萝卜榨成汁,因为这个时代没有榨汁机,让苑笑颜急到不行,后来经过秦宣用阵法解决了,先找铁匠做一个铁筒,筒口有一弧形小嘴,筒底部有一个小铁柱,铁柱上则是一圈圈的螺旋形,而后将一个中间空心,周围有三片弧形铁片的物件旋在小铁柱上,当秦宣把最基础的动力阵衔入筒底,输入内力,螺旋桨片便开始运转起来。
将胡萝卜放进筒里,盖上铁盖,半分钟后,一杯胡萝卜汁便诞生了,再用纱布过滤几遍,便可以使用。
将面粉堆成一堆,中间挖个小凹槽,再把打好的蛋汁跟胡萝卜汁加进面粉当中,开始用巧劲揉捏,直到捏成的面粉团圆润不会出现裂痕就可以了。
桔红色的面团让小书看得直了眼,差点都忘记了手上的任务,接着笑颜再做了一个只加蛋汁的黄色面团,加入菠菜汁的绿色面团,这样不仅可以做金鱼猪肉饺,还能够做成动物形状的三色饺,笑颜打算今天的主打饺子就是这两样。
金鱼饺还算比较好做,只要中间包紧,前头尖部往中间一压,便会出现两个小洞,再把红色面团揉成小圆点压入小洞中间,尾部则紧捏成遍状,用小刀轻压成扇形,一个栩栩如生的小金鱼便呈现在众人眼前。
而各种动物的便要有捏塑手艺了,还必须用上一些小扁签,用于把面团压成不同的形状,眼睛可以用黑芝麻代替,其他身上的尾巴,羽毛,尖刺之类的就必须用面团一点点地粘上去,做起来不仅麻烦,而且要细心。
这些动物饺子好看但却不能用水煮,只能用蒸笼蒸熟,蒸熟后饺子呈现晶莹色,不仅小巧可爱,动物也活灵活现,而且能隐约看到里面馅,让一旁帮忙的小书都不由得直吞口水。
苑笑颜不由得加快速度,先煮了一大锅金鱼饺让大家一饱口福,吃饱了才能够干力气活。
一时间厨房里满是赞叹跟抢夺食物发出的声音,苑笑颜仿佛回到了当初那一家三口笑笑闹闹的日子,眼睛不由得有些发红。
“好香呀,白,黑,快点,快点。”轻脆的声音还没到厨房门口便已经传到众人耳中,原本还要跟大家笑闹的秦宣与文钟一下子严重起来,放下碗,跪在地上,大伙不由得齐齐跪下,就只剩下苑笑颜呆愣在那。
“笑颜,赶紧跪下。”文钟一把拉下笑颜。
“不用跪了,大家起来吧,本王只是闻到香味,过来尝尝鲜。”樱雪宸就这么坐在人轿出现在笑颜面前。
“能够吸引王爷过来,是笑颜妹子的福气,请王爷品尝。”文钟也不知从哪拿出一只银碗,将金鱼饺装了一碗,小心地给樱雪宸喂食。
轻轻咬下一口,鲜美的汤汁滑入喉咙,皮薄陷多,皮嚼起来又感觉有些弹性,樱雪宸不由得多吃了几口。
“还不错,莫怪这小女子敢跟小关儿打赌,文钟,让她过来让我见见。”樱雪宸轻轻笑出声来。
“是。”文钟立刻将苑笑颜拉到樱雪宸面前。
“抬起头让本王看看。”
本来就已经对声音的主人很好奇地苑笑颜立刻抬了起来,却看到那蒙眼的纱巾,不是
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