烈火,烧去心中一切杂念,还回一个清明的心境。曾经硌在心里的沙子,经历了血与痛,终于孕育成美丽的珍珠。
十三像是感应到什么,猛地睁开眼睛,紧紧地抱住她:“永远,永远也不要离开我好吗?”
“好……”林宁的回答,轻得让人以为她随时会乘着风,飞入云霄,再也不回这人间来了。
她是被贬入凡间的谪仙。天上,人间,究竟哪一个才是真实呢?总该有一个是幻影。
握紧拳头,手心感受到另一双手的温度。搂着她,让她安心靠着的,如今已是另一个少年。突然想,或许这才是真实。那个天堂,就当作是一场春梦吧。
烂柯一游,惊梦百年,梦醒之后,只有这人间非幻。
“嗳,下雨了。”不知道什么时候,漫天的雨丝就这样毫无征兆的泼洒下来。
十三皱皱眉头,他其实一点也不介意在这细雨中悠然而行,但是看林宁一副嫌恶的表情,只好扬鞭催马,朝城中急奔而去。
林宁最讨厌下雨。以前家住在成都,老是湿漉漉的,最招人烦。来北京念书之后,她觉得这里什么都不好,只有一点——喜欢这边干爽的天气。在雨中漫步?看看《雨中曲》还行,要演真人版还是算了吧。
所以当十三领着她走进城墙边上的一家小店时,林宁真的一点意见也没有,下雨的日子还是躲在屋子里哪儿也别去最好。雨虽然不大,还是濡湿了外衣,就着炉子把衣裳烤烤也很不错。就在这里等着雨停罢,她不急的。
老板显然与十三相熟。一句“照旧”,伙计就把他们引至里间。小店不大,三出三进,外边一间稍宽敞,连着厨房算是大堂。看上去也就和寻常人家无二致,里面倒是收拾得干净雅致,脱鞋上炕,一张矮几上摆着亮噌噌的黄铜小炉子。看这样子,是要吃火锅吗?
老板娘端了温好的米酒进来招呼,嘱咐一定趁热多喝两杯驱寒,免得回去着凉。唔,倒还真像是在某家做客呢。
“这位姑娘倒是从来没见过呢。”老板大概五十多岁,又矮又壮,头发稀疏。眯着眼睛笑的时候,满脸都是菊花褶子,像极了童话里那些讨人喜欢的可爱老头子。
“今天有上好的羊腿肉,你多坐一会儿,我露一手让你见识见识。”利索地点上炉子,又转身出去亲自端了汤锅送进来,并着两碟切得极薄、码得整整齐齐的羊肉。
炭火烧得旺,没多会儿,锅里就扑腾扑腾的跳开了。林宁出来半天了,早就饿得不行,本来应该是食指大动的时刻,却怎么也提不起筷子来——她不爱北京的涮羊肉!
从小吃惯了又麻又辣的四川火锅,怎么可能会喜欢这清汤白水煮出来的涮锅?四川火锅中的红锅(也就是辣锅)味道浓烈是一绝,面上浮着一层干辣椒、干花椒,还未开锅,香味便能传出一条街去。白锅也是极讲究的,每家都有自己的秘制配方,同样是高汤,味道却各有千秋。白锅的锅底,通常还会放一尾鲫鱼,使味道更加鲜美。所以如果点的是白锅,决计没有剩汤的理由,全部都要盛到碗里喝掉的!
两相对比,涮锅就要粗糙多了,一锅清汤还真是清得见底。不过老北京人吃涮锅通常都是在特定的环境下的,比如说寒夜里,闲来无事,一伙人聚在一起,一人面前摆一个小炉子,守着一口黄铜小锅,用筷子拈起一片薄可透光的羊肉,在锅里悠然的来回涮两下,沾沾麻酱,送入口中,细嚼慢咽下肚。再拈一片,如此重复,直到整盘的羊肉全下了肚,清汤也熬成了香浓的肉汤,此时再下素菜,算是收尾。一顿涮锅吃下来,怎么也得三五个小时,实乃闲极无聊、浪费光阴之上品也。
然而林宁却端的没有这个雅兴,等你这么一片一片的涮好,她早就饿死了!
“嗳,有米饭没?我先填填肚子,饿死了~~~”
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