贵妃娘娘说起过的,太后对五阿哥胤祺虽说是十分的宠爱,可在教育问题上却很是固执己见,在胤祺小的时候,太后坚持只让胤祺学蒙古语和满语。康熙二十六年,康熙考较众皇子时,各位阿哥依次读解经文,连七岁的八阿哥胤禩都能琅琅上口,而当时已经九岁的胤祺却只能干看着,因为那时他还不会汉文。最后还是康熙出来打圆场,让胤祺读写一篇满文了事。其实康熙对五阿哥的学习也不是不关心,只是出于对孝惠皇太后的尊重,也只能作罢了。
“云锦遵命就是。”云锦看贵妃娘娘也这么说,只好认了,心里直哀怨,这在现代已经脱离学生身份好几年了,满以为再没人可以逼自己学不想学的东西了,可现在你看看,人家一句话,自己还不是得乖乖的学,估计学不好还得受罚,尤其是那个一板一眼的四阿哥,这封建社会真是没人权啊,这未来的封建帝王压迫人民啊。
“好了,你们二人应该也饿了吧,就在这儿用了晚膳再去吧。”贵妃娘娘问静兰,“晚膳准备好了吗?”
“回主子,已经备好了。”
“那就传吧。”
于是在大概下午二点左右的时候,云锦开始吃起了她入宫后的第一顿晚膳。
这个点儿吃晚膳,听着是有些别扭,可在这皇宫里却是没有“午膳”一说。按照清朝宫廷食制,这皇宫里的主子们一天只吃两顿正餐,叫“早膳”和“晚膳”。早膳是在辰时(七点到九点),晚膳是在未时(下午一点到三点),两次正餐之后,各加一顿小吃。如果临时需要吃什么,再随时传人送过来就是了。昨天和嫔过来一起吃的那顿饭虽是晚上吃的,但却不是“晚膳”,而是应该叫“晚点”或是“酒膳”。
不管是晚膳还是午膳吧,总之是吃饭就对了。云锦看着一桌子的菜,总的感觉是太油太腻,吃不几口就顶住了。不禁有些怀念起止风院里的小厨房来了,好歹能做点自己喜欢的吃不是。
“娘娘,有时间让云锦给你的厨子指点指点。”显然十三阿哥也有同感,他吃了几样菜后,对贵妃娘娘说。
“胤祥这么说,那云锦的手艺应该就不错,”贵妃娘娘笑着说,“看来我以后是有口福了。”
“只要娘娘爱吃,云锦天天做都是可以的。”云锦赶紧表态。
“天天做,那还不把你累着了。”贵妃娘娘摇头,“再说都让你做了,养那些御厨干什么去?就象胤祥说的那样,你有空的时候指点他们一下也就是了。”
“云锦伺候娘娘那还不是应当应份的,有什么累不累的。只是娘娘的话也是说着了,其实云锦对饮食之道也只是从无名那听过来的一些法子罢了,真正动手做也就是在四爷府上的事儿。所以要是把这些法子告诉了御厨,估计他们做的要好吃的多呢。”
云锦这话可不是自谦,这术业有专攻,能当上御厨的人岂是一般人,那厨艺必然是相当了得的,只是碍于宫中的规矩,所以菜也做的规规矩矩了,云锦把一些现代的法子告诉他们,每顿也只让他们按这些法子做唯数不多的几道菜,其余还是按规矩来。这几道菜做好了他们有功,做差了有云锦顶着,他们哪还有个不卖力的道理。这现代的法子,加上古人的技法,做出来的菜要想不好吃也难了。
“如此最好,你也不用劳累,我也能吃着好的。”贵妃娘娘含笑点头。
“对了,云锦。听四哥说你做过一种东西,叫什么凉粉,味道甚是不错,什么时候能让我尝尝啊?”十三阿哥居然现在就点上菜了。
“十三爷,那凉粉倒是不难做,只是费时甚长,差不多得多半天,就是让御厨现在就做,也得晚上才能做好,今儿您肯定是吃不着了。”云锦看了眼四阿哥,难得他夸奖自己一回,却还没当着自己的面,“要不这么着,云锦把法子告诉十三爷,您可以让府上的厨
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