或者张大口，多爽。）
大唐帝国美食最具震撼效果奖－－－－－－－少数民族将领哥舒翰的“热洛河”一锅鲜鹿血煮鹿肠，又红又腥，视觉与味觉的双重震撼。
大唐帝国美食奢华奖－－－－－－－中唐宰相李德裕的“李公羹”用珍玉、宝珠、雄黄、朱砂、海贝煎汁，每杯羹费钱3万。
大唐帝国美食浪费奖－－－－－－－－太平公主的大明宫“浑羊殁”鹅填五味肉末放进羊腹中，缝合后烤羊，烤熟后将羊弃掉，仅食鹅肉。
大唐帝国美食海量奖－－－－－－－《朝野佥载》记录的两位豪侠第一天“烹猪羊等长八尺，薄饼阔丈余”，裹鹿肉如柱子般粗。第二天用大锥子斩肉，马车飞奔着倒酒，快马拖肉。
大唐帝国美食惊世骇俗奖－－－－－－－《朝野佥载》记录的两位豪侠“烹一奴子十余岁，呈其头颅手足，座客皆攫喉而吐之”。（多戏剧性，等你吃完后才把人头亮出来，哈哈，原来刚才你吃的是人肉!气死你，吓死你，恶心死你，难过死你，就是要惊世骇俗！有诗语：前不见古人，后不见来者，念古今之悠悠，独我惊世骇俗！）
大唐帝国美食第一人－－－－－－－－中书舍人(相当于现在的中央秘书长)张衡
武则天执政时，张衡退朝后忍不住在路边买新蒸熟的蒸饼，骑着马边走边吃，使公务员形象大打折扣，危及国家威严，妨碍了国际外交，终被武则天革职。（为了一街边小吃丢了官，真可谓古今第一傻帽，话说这蒸饼很受欢迎，秘方为以一升面对三合猪油蒸出，必须趁热吃，特别美味，如果你要以此致富，可别忘了付信息费啦！）
生存现状回放
原由：擅长龟兹乐舞的西域美女的大量涌入，使歌伎行业竞争进入白热化
现状回放：
唐代长安酒肆林立，酒帘和各色彩旗门前挂，妙龄女子弹吹丝竹，吸引过往食客。歌伎业如此发达，以至于出现一种叫“妓围”的特别服务。长安冬天很冷，酒徒醉后感到全身发冷，为防止呕吐，便需加温，办法是让妓女们围坐一团，用体温刺激酒徒抵抗酒精中毒的能量。按照1：20的比例，当时的歌伎数目可能在十万以上，竞争尤其激烈。
如果我是青年才俊，我愿意生活于唐代的长安。这是人类历史上第一座人口超过一百万的城市，是年轻人的城市。
十项成名素质：
十三岁就能名列教坊系统的cLASS1
天生丽质琴棋书画拍案击节吹拉弹唱借酒歌舞袒胸露背
猜拳行令拔剑弄刀走骑打球
可以说，酒肆中的妓女代表着当时女性最高的艺术水平。唐人视女性的灵与肉为一体，所以才有那么多诗歌赞美妓女的美貌与艺术才能。《琵琶行》中有一段对歌伎的琵琶演奏技巧的经典描写：“千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面。转轴拨弦三两声，末成曲调先有情。……大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如私语。嘈嘈切切错杂弹，大珠小珠落玉盘。”
胡姬三道杀手锏
一凭异国情调的美貌，李白曰：“胡姬貌如花，当垆笑春风。”“落花踏尽游何处?笑入胡姬酒肆中。”
二靠高超的舞蹈技巧。独特的龟兹乐舞，造就胡姬不一样的歌伎地位。
三是脱衣舞。在强烈节奏的鼓声中摆动腰身，眼神如钩，“俟终歌而薄袒”。
名妓：
（１）与白居易“同是天涯沦落人，相逢何必曾相识”的妓女：
十三学得琵琶成，名属教坊第一部。
曲罢曾教善才伏，妆成每被秋娘妒。
五陵年少争缠头，一曲红绡不知数。
钿头云蓖击节碎，血色罗裙翻酒污。
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