一面向荷裳示范刨刀如何用，一面又道：“虽然我敢保证蒟蒻这样加工过以后是肯定可以入口了，但是看来，你们对它仍旧存有疑虑，不如，我给这东西也改个名字吧。”

    荷裳好奇地问道：“主子要改成什么名？”

    “蒟蒻这个叫法太普通了，说出去别人都知道是什么，自然也就不敢吃了，而魔芋这个名字又带着点儿邪气，我看，不如叫紫芋，荷裳，你说怎么样？”沉思片刻，崔茉雪笑着道。其实，紫芋也不是什么新鲜的名字，就怕古人一样知道紫芋便是魔芋，那么，她只有将蒟蒻叫做紫薯了。

    然而，荷裳想了想，便拍手称好道：“主子的这个名字起得不错。一般人谁见过蒟蒻长在地里的模样？他们知道蒟蒻有毒性，就更不会去碰了。只有像奴婢这种穷苦人家出身，才会了解得多一些。其实，蒟蒻确实长的挺好看的，尤其是上面紫色的斑点。”

    崔茉雪笑道：“那就这么定了，紫芋，你以后可别叫错了哦。”

    荷裳认真地点了点头，接过崔茉雪手中的刨刀，开始干活。而崔茉雪开始琢磨明日晚上的餐单。

    虽然紫芋可以烹制的菜肴不少，但其自身却是没有什么过于突出的味道的，崔茉雪看中它是因为它类似粉丝，可以饱腹，却又比粉丝营养价值高。而她脑中借重紫芋的第一个念头，就是在现代号称“天下第一粉”的酸辣粉。

    酸辣粉是一种传统小吃，原在重庆的城乡间广为流传，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱。经后人有心的反复研究实验，品质到达了巅峰。

    崔茉雪唯一遗憾的就是，南北朝时期，尚未有辣椒出现，可能会给酸辣粉的味道打上折扣。