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《青瓷怡梦》

第十四章
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    再过了三天,我就把酱坛子搬回了绛雪轩,偷偷跟它商量,“我伺候了你三个月,对你这么上心,你可别让我失望啊。”商量个差不多,就等着十三阿哥过来了。离晚膳还有一会他就来了,在屋里跟容惠格格叙了叙家常,侧头笑着问“你三日前答应的事,还记得么?”

    我点头,“当然记得。”

    容惠格格纳闷的问,“十三哥跟青儿还有什么秘密不成?”然后就把那天的事大体说了一下,容惠格格忍俊不禁,“十三哥,这丫头成天做些奇怪的事,这一阵子研究做菜呢,你可得忍着,先让太医准备些治积食的药吧。”我大窘,喊,“格格……”

    她笑道,“好好好,快去准备吧。我也很纳闷。”

    这时候,十三阿哥的随身小太监问,“爷,侧福晋问您晚膳回不回府吃?”十三阿哥道,“不回了,说我在容惠格格这,一会就回去,让她别又不好生吃饭。”小太监忙应了退了出去。容惠格格打趣道“十三哥真疼嫂子。”

    我往外走,低头使劲掐自己大腿,自己跟自己说今儿晚上咱不吃醋。四阿哥往里边进,差点又撞上,十三和容惠赶忙道“四哥”我也给他行礼,他淡淡的说,“免了吧,这么着急要干什么去?”我看他心情不坏,竟然意外的问起我的事,就眨了眨眼睛小声道,“秀一下奴婢的天才厨艺。”他难得笑出了声,容惠格格吓了一跳,“四哥……”,十三阿哥看了我一眼,我朝他甜甜的笑了,他假装板了脸,“还不快去?!”

    我在厨房里抱着我的宝贝酱坛子,我想吃你可不是一天两天了,打开罐子先让他们看,都吓了一跳,再让他们照着法做,个个都愁眉苦脸,“我说姑娘您这是干什么?”

    晚上开饭的时候,四阿哥也没走,好整以暇的说“我等着看看你的新花样。”可是随着我的走近,都皱了眉头。我看他们的眼神就知道他们在想什么,连忙说,“奴婢没掉进去,主子们都放心。”

    再把黄澄澄的得意之作放在中间最显眼的地方,大家都闭了眼,我忙说,“油炸臭豆腐,主子们尝尝。”没有人愿意动筷子,都是金贵身子,谁吃过这种鄙陋的食物,况且还散发着恶臭。我看着四阿哥嫌恶的脸色和容惠格格拿帕子捂着的脸,只能从最好说话者下手,“十三爷,您等了三天,不想尝尝?”然后可怜兮兮的看着他,拜托,给点面子行不行?

    十三阿哥与其说被我打动不如说受好奇心驱使,我给了他这个台阶下,他便卖给我面子,“好”,然后拿起筷子夹了一块。吃了之后惊奇的看着我,“其貌不扬,食之有味”然后对四阿哥说,“四哥,您试试。容惠也尝尝看。”

    四阿哥面带疑惑的夹了,容惠格格也勉为其难的吃了。两个人的面色也带着惊喜,四阿哥声音依旧四平八稳,问,“这是什么名堂?臭豆腐?”

    我笑着说,“主子别小看着小小一盘几块儿,可耗费功夫了,上好的黄豆用水泡发,石磨碾成稀糊,装入布袋,挤出浆汁,入锅用大火烧开,倒入缸中,再加石膏汁,搅拌均匀后装入盒中,用青石块压实。即成豆腐。”我看着他们接着再说,“将这些豆腐稍加晾晒,然后放入酱坛子里闷着,一连几个月,等待他发霉,生长霉菌之后,再取出来。”

    容惠格格道,“你前一阵天天往外跑就是弄这个去了。”我说“可不。”然后再笑着跟十三阿哥说,“奴婢上次不让十三爷看是害怕您看见就再也没胃口吃了,上面可全是绿毛啊。”十三哈哈大笑,“听你一说,上次幸好没看。”四阿哥莞尔,继而问,“以后又怎么做的?”

    我说,“从缸里取出在水里泡一个时辰,泡好后用冷水洗然后沥干,再放入锅里油炸,焦黄后便放入小盘里,用筷子在中间打洞,放入辣椒油,酱油,麻油就好了。”

    容惠格格点头,“是很麻烦。”
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