9979;去，惠丰楼又换了一桌菜上来。刘希奭和王厚对前面吃得一盘鲜嫩的酿豆腐赞不绝口，细嫩弹滑，洁白如玉，又没有咸苦味，口感远远超过他们过去吃过的任何一次豆腐。现在又端了上来。掌柜亲自来介绍，说是城内天宁寺的特产，过去只用在寺内素斋上，只是最近香火少了，才开始提供给惠丰楼等秦州城内地几家大酒楼。

    &ldqo;这是用石膏点的，而不是卤水。&rdqo;韩冈随口把底细揭穿。虽然此时还是天宁寺意欲掩藏的秘密

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