人大毛病没有，就是好耍个钱，以前也常有工作时间溜出去玩儿的情况，多少年了，大家早都习惯了。”魏大厨笑着答道。
原来是惯犯，那就不奇怪了。
“一点的时候你应该还在厨房里忙着炒菜，他就在外边等着你忙完了吗?”从今天的情况来看，天香楼后厨大概到下午两点左右才算基本没事儿，其间一个小时，会有人老老实实坐在外边等着魏大厨忙完了吗？
“噢，当然不是了，我在厨房里忙着脱不开身，就让老于先陪着他。”魏大厨答道。
“老于？老于是谁？”饭点儿时间，天香楼里还会有闲人？莫非这位老于也和赵二一样，是李老板的小舅子？
“噢，老于是天香楼的杂役，主要负责打扫后厨的卫生，饭点时厨房人多事儿杂，所以我们忙的时候就他闲着有空儿。”魏大厨答道。
“打扫后厨的卫生？......这么说他也是可以自由出入后厨的人之一了？”我下意识地重新打量起了厨房。
“没错。”魏大厨点头答道。
“那他通常是在什么时候开始打扫厨房呢？”我问道。
“嗯......，没有准谱，一般是看当天的生意怎么样，客人少就早些，客人多就晚些，差不多也就一点半到两点之间的样子吧。”魏大厨答道。
“哦，那今天他是什么时间打扫的卫生呢？”我问道——地面上有的地方有菜叶，有水渍，还有脚印，虽说依一般的标准，天香楼后厨的卫生保持不错，但显然中午这段时间并没人打扫过。