加莱本来是一渔村，附近多水道和内湾。公元997年弗兰德斯伯爵德#瓦尔饶丁看上了这个地方，于是开始建设加莱堡。到了公元1224年布洛涅伯爵尤斯塔斯在加莱派兵设防。在英法百年战争时，法军在克雷西战役中失败，但是加莱作为要塞却抵抗英军的围困达1年之久，由于弹尽粮绝，这才于1346年投降，其间发生6次加莱市民自愿投降，甘当英军的人质，为的是拯救全城人民。艺术家罗丹曾经雕塑一组群像以纪念此著名事件。
到了1588年，法国德吉斯公爵在加莱附近大败英军，从而夺回加莱城，加莱地区因“收复区”而在法国名声响亮。不过好景不长，1596年崛起的西班牙帝国打败了当时四分五裂的法国，占领了这个地方。但是到了1598年，事情又有了转机。依《韦尔万条约》，加莱又被法国收回。到了1805年，拿破仑为了进攻英国，在加莱驻扎了将近8万人的军团。
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