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《黑锅》

第28章 大梦方醒时
如何,许、张俩位经理也是不迭地点头,这菜的口味虽然稍稍怪了点。可也正迎合了年轻人的好奇心,再挂上绿色蔬菜的名头,自然是噱头十足了。

    素食就更琳琅满目了,比原来多了几十样不止,量都不大,但看着红红绿绿黄黄摆开,实在是大开胃口。

    “你们挑几样,一起吃啊!?”楚秀女随意地挑着几样菜,似乎感觉和以前的变化并没有多大,场地还是场地、用具还是用具、原来的服务员都没动,但这经营的差别就变化大了,三个人进来多大会功夫,又有不少成双成对或者三五成群的进自助餐厅里来了。难道,难道就应了那老话:同行不同利。

    挑菜的时间最麻烦,俩位属下跟着经理的步子走了颇长一段,知道楚总现在是处处好奇,先从配料、品相、香味来辨别味道的差异,然后再决定取舍,挑菜的功夫就渐进用餐时间了。偶而可见服务员传话着,后灶白衣白帽的传菜员端着不诱钢盆传着售馨的菜品,任谁一看,也是个红红火火的生意。

    找了个,位置坐了下来,楚秀女蹙着眉轻咬了一块挑的排骨,尝了尝青橡肉丝、尝了尝酸辣白菜、又尝了尝麻辣豆腐,跟着是唯地吸着凉气,放下了筷子,许、张二位经理也及时停下了动作,还以为把楚总辣着了,不料楚总抿了口白水却是诧异地问着:“许叔,许叔,咱们的厨师。他没做什么手脚吧?”

    “没有。”

    “那这口味!?比如这麻辣豆腐,绝对不是咱们以前做的那味道,提得档次不”

    “噢,那是食尚做的豆腐。一多半消化给咱们了。厨师们都愿意用这种不粘锅、不掉渣不烂块的食材。”

    “什么?他还会做豆腐?”

    楚秀女一听,又被这个惊讶逗笑了,张经理一解释才知道,不但豆腐,而且豆腐脑、豆花、豆浆、豆皮、豆干一个系列的花样全能做得出来。楚总不在的时候简凡死缠硬磨在这里出早餐,许岳山被纠缠的没办,法,以租金日结的形式把场地租给食尚,而卖早餐一直可以卖到上午十点,几乎和午餐快餐的经营时间接连到一起。据说收益不错,究竟有多少。连许岳山也说不清楚。

    不过有一点是肯定的,生意越小利润越大,这么大的经营场所周边这么好的环境,简直是得天独厚了。

    说着说着搞得楚秀女也有点吃亏了的感觉。看看许岳山脸色讪讪像犯了错一般,不忍苛责,想了想,微笑着安慰了句:“没事,他在给咱们趟路,他做得越好,咱们将来学得越快明天就去找他。他再敢限量。咱们不租给他场地。”

    说完了得意地一笑,许、张俩人也跟着悻然笑了笑,打了这么时候交道,恐怕比楚总更了解食尚那位当家的有多难缠,楚总愿意把这棘手的事接过来,那自然是最好不过了。

    总的来说嘛,楚秀女还是觉得很高兴。不仅仅是看到日报表上的增长的销售额,身临其境地感觉一下更是如此。三个人闲聊着没吃完饭,差不多挤挤攘攘地餐厅已经快满员了,服务员们满头大汗地传着菜。楚总看样也不大喜欢这噪杂的环境,草草用餐起身出了二楼餐厅,没有上楼却是直接下楼去了,准备看看快餐厅怎么样了。

    一个字:火!两个字:热火!

    本来生意就不错的快餐厅此时略显火爆了临窗的小桌、厅中央的大桌,桌桌不空,还有络绎不绝进来的食客。在这里的吃饭是预收款凭票打饭的,和单位的食堂制差不多,收银台着聚集着高高矮矮的客人手里扬着大钞小票喊着买多少,门厅之外的车早停得满满当当。

    “算了,不看了张经理通知一下,下午三点准备开个会,我休息一会儿”

    楚秀女心下释然地笑了笑。不打算挤进去凑热闹了,看着热闹就足够高兴了,踱着步子几分优雅地上了楼,不管是报表还是眼见,都足以证明此次

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