叫孙毓培过目。那些小食虽然尚未完全配好，但时间不等人，冻河之后，再以陆路运输，不但时间慢，而且成本也极高。好在已成功配制出七八味来，余下的虽尚需改进，但经过这月余的接触，孙毓培对苏瑾的“会吃”已自最初的怀疑，到现下的深信不疑。
这采买单上，除了惯常的小干果外，还有要去青州采买的柔鱼、墨鱼之类。孙毓培一张一张地看过，又叫来工坊管事详细询问，每日制作用量，以及可用天数。
用时近一个时辰，才将最终采买的单子敲定，“青州离的近些，海味不好存放，苏小姐曾提及过，当地若有晒干的干品，可多采买一些
。若全是鲜地，最好是那边打捞收购鲜品之后，制成干品再往回运。张保，你去挑选人手，至少派四人去办此事。其余的，象山东地界的干梨枣之类，今年要多加些。干梨枣挖去枣核内填糖花生，这味小食盛夫人也极爱，想来必受欢迎。”
厅中之人齐声应是。
孙毓培摆手，张保又领着那一众工坊管事下去。
张茂全看看漏刻，已是酉时，再有不足一个时辰，便是夜禁，想了想便道，“少爷，不若明日再去苏家如何？”
孙毓培沉默片刻，摆手，“现下便去。备车”
张茂全和张茂福二人相对望望，终是没说话，一人替孙毓培取了披风来，另一人匆匆去叫人备了马车。
苏瑾这两日确实发愁。倒不是愁没有办法，而在做决策之前地权衡。晚饭后，苏士贞回房休息，她则披了棉披风借着东厢房透出的微弱灯火在院中转悠。
转悠好一会儿，突地把脚一顿，决定明儿便和苏士贞说找丁氏借银子，再去找孙毓培商谈合约。
刚要进屋，突听自家院门处有动静，紧接着便响起拍门声。
苏瑾走近两步，扬声问，“是谁”
孙毓培听到她清朗的声音，并无一丝焦急之意，声音中不由带出些怒意来，扬声答道，“我”
张茂全连忙轻声补充喊道，“苏小姐，是我们，孙记地人”
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