把笑笑给抱走了,免得他被吓到。
不过,虽然过程‘惨烈’了一点,但是结局还是好的,毕竟也算是给杀了,也不知道是不是心里被强迫性地接受了,到后面的时候,倒是没有手软也不会吓得不敢睁眼,而且也没有再发生过杀完了,它们还可以蹦跶的情况。
“干得好、很不错。”项雨拍拍悠然的肩膀以示鼓励,这任务的确很艰巨,但是却被‘不可思议’地完成了。
“这没什么,早晚要习惯的。”说完悠然就冷着一张脸走了,剩下的活那就是项雨的了,他要先去找个地方吐一下,连着杀了十几只,太血腥了。
利索的烧热水清理拔毛,悠然当然也只是嘴巴上说说,最后还不是老老实实地回来帮忙,两个人一起收拾了挺久,终于是给清洗干净。
拜那个万能的大包所赐,制作卤味的方法倒是在菜谱里找到了,其实项雨倒是记得一点,但是具体还是不太清楚,不过在发现菜谱里有方法之后就干脆把自己知道的那点皮毛给扔到了一边,直接按照里面的步骤来。
调配卤汁、卤味的材料虽然挺多也挺杂,不过项雨他们在小鸡仔还没长大的时候就已经开始准备了,现在早已经是准备好了,就是那没有的极几位药材什么的也都拜托辛子墨给帮忙找来了,为此,他还被‘狡诈’的辛老板给下套了,这卤味还没做就已经先被他给预定了。
至于最主要的泡椒凤爪,项雨可是准备的更妥当,鸡爪洗干净切开这样才能更方便入味,然后加水放上加生姜,蒜瓣,花椒,香叶,八角,桂皮,盐等材料,最后烧火煮,不用时间很久,差不多煮熟就行。捞出来用井水冲洗干净晾凉之后再加入之前就已经做好的泡椒,再加入一些调料密封起来等它入味就行了。
方法是比较简单,做起来也浪费不了多少时间,只不过,项雨急着想吃倒是觉得等他入味时间太久,所以干脆就把它放进空间里,而且现在他们做吃的,用的基本都是空间的水,往往能收到事半功倍的效果。
虽然这鸡爪一时不能吃,但是这卤好的鸡鸭可是等会就能吃了,这么热的天气里这东西可不能放,他们杀了的鸡鸭也不少,除了一部分做成可以放的熏鸭、熏鹅之外,其他的都做成了卤味和烤鸡烤鸭。为了能更好地吃到刚出锅的美味,也为了不让放凉了之后不好吃,项雨他们还是专门选在辛子墨和云言都在的时候来做的。
这两个人也厉害,知道他们要杀鸡、杀鸭的动刀子,居然都踩着点的过来,等他快做好的时候两个人才跨进大门。悠然在烧火,这可是个功夫活,火候该大的时候大、该小的时候小,可是不好掌握,不过,悠然烧火也算是习惯了,这都被项雨给锻炼出来了,项雨是只负责做,其他的烧火什么的就干脆教给悠然。
这卤味是越煮越香,笑笑这家伙睡醒了之后就干脆在厨房门口不愿意挪动了,要不是怕他一个人到处玩摔着,项雨也不想让他呆在厨房,油烟大不说,这小家伙小小的个子,一不小心碰到、撞到可怎么得了,他们还不得心疼死。
现在这胖娃娃可是他们家的开心果,每天没事的时候逗弄一下,别提多好玩了,而且笑笑也听话,不怎哭,两个人带着倒也没费多少力气。
“哎呦,你这个小坏蛋,怎么也跑到厨房里来了?”云言一把抱起正含着手指流着口水的笑笑逗他。
笑笑可是早就闻到香味了,这不就一直赖在厨房里不想出去也不愿意去睡觉,本来项雨还想着赶紧把他哄睡觉,谁知道怎么哄都不困,就这么睁着黑亮亮的大眼睛看着他们笑,不,是看着他们在做的烤鸭流口水,一边还说着“蝈蝈、吃、吃。”对于这美味他也很想吃呢!
笑笑含着自己胖乎乎的手指头,看着云言笑的欢,不过也就是一瞬间,一下子又把目光投向了烤鸭的怀抱,看的云言拍
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