葛氏把铁锅刷干净，然后装了点水，再把铁锅拿回灶膛。
回到灶膛，葛氏在铁桶底下放了些松木火种，这种火种是她从家带过来，用利刀削成一片片的木屑，然后再用钳子夹了一个石炭压住火种，最后用火绒把火种点起。
松木燃烧很快，再加上张贵石炭也是易燃之极，比一般石炭要好烧很多，很快一股热气就直扑上来。葛氏连忙把装好水的铁锅放上去。
葛氏再次来到水井，把昨晚买回来的馒头从井底拉上来，六月的均州已有几分炎热，把馒头放在井底的水面上，就会保证不坏。
这些做好的馒头也不贵，这种里里面夹着肉的馒头，算下来也只是三钱一个，偌大的馒头，平常人吃两个已饱得不行。
葛氏是很少用早饭，她还是维持了以前没有用早饭的习惯，即使牛蛙说了她几次，她也忘记，还是忙。
她不愿意跟其他店铺一样招聘伙计，像均州柴火店，均州铁器店，单是伙计都已十来个了，但官府是不管的，不但不管，反而有鼓励的样子。
张娘子也已说了好几次，甚至均州节度使张贵也说了她几次，但葛氏考虑到自己一个寡妇，最终还是下不了决心。
俗话有，寡妇门前多是非，她不得不考虑这个问题。
先是把馒头用碟子装好，然后打开铁锅，水已烧开。这种特制的铁锅，不像砂锅般笨重，是均州铁器店新出，葛氏也算运气好，赶在第一天买了回来，还打了一个大折扣，算下来还不到5o钱，就算是砂锅也不值这个数了。
先是往铁锅里放进一个小巧的铁架子，然后再把装好馒头的碟子放进去，再盖上盖子。盖好盖子后，葛氏再从柜子里拿出两个鸡蛋，想了一下，再拿了一个出来。
刚站起来，想了一下，又拿了一个出来。现在生活要好了些，她不吃，牛蛙不吃，牛蛙不吃，阿翁也不肯吃。
最后才来到院子的水井旁边，打了半桶水上来。葛氏先是用青盐漱口，再用毛巾擦了把脸，六月的天，井水很清凉，凉得透彻，葛氏忍不住哼起了小曲。
“娘。”一个清脆的声音把葛氏吓了一跳，脸色微微红，想不到牛蛙这么快就起床了。
葛氏看着牛蛙用手擦着眼睛，埋汰道：“牛蛙，你怎么不多睡一会？”
牛蛙摇头，道：“娘，牛蛙睡好了，现在不困，就是肚子饿了。”
牛蛙在书院习惯吃早饭，现在又是长身体的时候，肚子饿得比较快。不过葛氏开心的是，牛蛙这小半年以来已经比以前长高了一个头，年前的衣服已不合身了。
葛氏连忙把水倒掉，再打了半桶水上来：“牛蛙，娘给你蒸了肉馒头呢，洗刷一下就可以吃了。”
牛蛙应了一声，突然想起一件很重要的事，小声道：“娘，牛蛙忘记跟娘说了，今天妞妞过来玩呢？”
“哦。”张娘子点头，妞妞是均州书院的特殊例子，别人一个月有二十七天要呆在书院里，但她随时可以进出，也没有夫子难为她，反而好像每个夫子都喜欢她，就连自己，也隐约喜欢这个性格开朗的妞妞。
“还有其他学子，他们的家都在城外，”牛蛙瓮声道：“牛蛙跟他们说了娘煮饭好吃，要留了他们用午饭。”
“你这个娃娃。”葛氏笑了笑，道：“你也不怕丢娘的脸？”
牛蛙高兴道：“那娘是答应了呢？牛蛙就知道娘会答应。”
葛氏摸了摸牛蛙的头，柔声道：“娘怎么会不答应呢，只要牛蛙莫要嫌弃娘的饭菜做得不好吃。”
“好吃，好吃。”牛蛙猛点头，道：“书院里的饭菜牛蛙都吃烦了，连先生也说书院的饭菜比不上小黄头酒馆的饭菜好吃。”
“什么小黄头，没礼貌。”葛氏瞪了他一眼：“叫黄
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