在厨房做事倒也不是很累，就是每日里择些菜，洗洗碗的。这年府好像不是很铺张浪费，菜式也是极简单的，主子的菜就是四菜一汤，而且这年希尧也没娶多少媳妇，好像就只一妻一妾，孩子也不多，所以府里的活儿也不是很烦人。宋嬷嬷看起来脸色很凶，其实人也不是很厉害，她只是神情严肃不苟言笑罢了。在做了这么些天，倒也无事。这奴才许是也跟主子的脾气有关吧，主子好脾气，奴才也坏不到哪去，府上也都是一团合气的。就像以前在良妃那儿，良妃温柔，储秀宫里的奴才也不挑尖儿的。

    今天是年希尧的生辰，一大早的府上就热闹开了。由于白天较热，这庆祝活动就放在了晚上酉时后的后花园湖边。

    这年府的后花园虽不是很大，但也是假山堆叠，湖绿柳青的。年希尧不愧是搞艺术出身的，这园子的整个布局都是仿了江南的园林来造的，精致中透着雅韵，雅韵中又透着大气。我手捧着时鲜水果边走边欣赏着。湖边的一个空地上照例搭了个戏台，古时每逢有庆祝活动是少不得请戏帮唱几出折子戏的。戏台搭在湖边也凉快，也比较有情调。

    送完水果回到厨房再去端，只见厨房里的厨子们一个个愁眉苦脸的，我见了忙小声问了问小陈，“这是怎么了？”小陈听我问，挤了下眼，“昨儿个新送来的好多菜都坏了。”这两天天气出奇的热，又没冰箱，不要说昨天送来的，就是今早上的到了晚上都会馊掉。难怪掌勺的师傅们发着愁，这菜定是不够了。

    “咱们现在都有哪些菜？”我问道。听到我问，厨房里的田大厨子黑着张道，“猪肉差不多都坏了，只有些青瓜青菜，没宰的鸡鸭鱼，还有蛋。”肉类的都不能煮好放久了，必须是吃前就上，不然也会坏掉。

    我听了想了想，然后对着田大厨子道，“有这些够了。”我话一出口，厨房里的人都惊讶地看着我，我对着大家一笑，“如果各位信得过我，那就听我一次吧。”

    田大厨子有些不相信，“你会做菜？”

    “当然了。”说着我便将老鸭汤的做法说了出来。听我说完后，田大厨子眼睛一亮，对着大家一摆手，“今儿个咱们就听湘雨姑娘的吧。”然后他又对我道，“你说吧，我们做。”

    我见田大厨子发了话，便开始教他们菜式。夏天不宜吃太多油腻的和热气的，多一些清淡凉拌的开胃。我让他们将黄瓜切成一条不断的长龙，然后做成凉拌黄瓜，还有凉拌三丝。将藕里面填了糯米蒸熟了切盘，旁边放着些白糖蘸着吃。鸡做了白斩鸡，这样的鸡肉不油腻，而且也鲜嫩。还做了蛋卷，黄瓜糕，淮山老鸭汤，炸鸡块、鱼丸子、糖醋鱼、椒盐排骨……这些菜式可以做了放一放也不会很快变味的。

    菜式一做完，田大厨子惊喜地看着我，“湘雨姑娘，这些你是从哪学来的？”

    “这个是见别人做过的，其实我不会做，只会说的。”我这说的也是大实话，刀功差得狠。看着他们按我的要求将黄瓜红萝卜片成花雕刻成小动物做盘面装饰，就知道这些厨子的刀功有多好了。简直就是艺术品。

    当然这是庆生的宴会，这些菜也该取些吉利的名字，比如那个凉拌黄瓜就叫：福寿连年，白斩鸡叫：凤贺千秋，鱼丸和芦笋叫做儿孙儿堂，炸鸡块叫金玉满堂……这么多菜式也足够喜庆的了。

    做完了菜，这上菜的事儿就不用我走动了。说真的，在厨房指挥了半天，这汗都不知出了多少桶了。我就在厨房的院子里坐了，田大厨子给我端了碗了绿豆汤来，“湘雨姑娘，喝碗汤吧。今儿个多亏了你。”我不客气地笑着接过，“多谢田师傅。”田大厨子有些不好意思地笑了笑，“是我该谢你才是。”我听了也笑了笑，喝了口汤，凉凉的绿豆糖水真是爽口，不由得叹道，“要是天天能喝上一碗多好。”说完后我又在心里自嘲地笑了笑，我怎么也变

    -->>(第1/2页)（本章未完，请点击下一页继续阅读）