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作者有话要说：闲暇时刻啊。只是，这上半辈子忙碌惯了，一下子让她过这么清闲的日子，而且还是一过就过那么久，实在闷得发慌。原先在现代，最多放年假的时候连着休息十天，又何曾像现在这般，已经无所事事将近半个月了，这可叫她怎么受得了。
晓云百无聊赖地看着窗外的雨好一会儿，突然转身跟正在给她绣手绢的小翠说道：
“翠儿，我今天嘴馋，想吃点特别的东西。”
小翠放下手里的活儿，看着她：“小姐想吃什么，小翠去做。”
“今儿我们换一换，我做给你吃怎么样？”
“小姐要做给我吃？”小翠瞪大眼睛看着她，一脸不相信的样子。
晓云嘿嘿直笑，你可别小瞧我，包管叫你吃了还想吃。
申时未到，开封府衙的厨子们还没开始动手淘米做饭，厨房里空荡荡地，正好给晓云大展身手的机会。
四处搜罗了一番，好在开封府的厨房备料还算齐全，她想要的东西基本上都有，唯独少了螃蟹，不过可以拿虾来代替。
首先把猪后腿肉绞成馅，鲜虾躯壳剁成泥，放入大碗内，加入蛋清、酱油、料酒、姜末、盐、白糖。依次加入两碗水，将馅搅成不稀不稠的状态，最后放入一些香油，搁在一旁备用。把面粉倒入盆内，先下少许水，抄成面穗，再逐步把水下足和成面块揉匀。反复垫面三次，将面由软和硬。再用手沾水扎面，和成不软不硬的面块。然后，将和好的面从盆里抄在案板上，反复揉，多盘几次，搓条，然后下成一个一个大小均匀的面剂，擀成边薄中间厚的薄片，再包入适量的馅，捏十九个褶。
“一个两个三个四个……”小翠用手指点着已经做好放在蒸笼里面的小包子一个一个数过去。“小姐，已经有八十个了。”
“嗯，还有最后一个，总共就是八十一个！”这个数字好，她喜欢。把最后一个包子放到蒸笼里，便上火蒸了。
“翠儿，要把火烧到最旺哦。”
“知道了，小姐！”翠儿一边答，一边往灶里填柴火，一边还忙不迭得用扇子扇着火，火苗高蹿，将厨房的一面墙映得通红通红的。一时间，厨房内白烟袅袅，热气氤氲，不一会儿，便隐隐有一阵阵香味飘出。
“小姐，好香哦。”小翠吸了吸鼻子。
“那是当然。”晓云得意的笑道。“快快快，差不多了。”
说着，便和小翠合力，把那三个叠得老高的蒸笼从灶上搬了下来。“蒸过了可就不好了。”
蒸笼的盖子一掀开，一团热气蘑菇云似的升了起来。随后，便见一个个晶莹剔透，水润闪光的精巧包子躺在蒸笼里，小巧可爱，好不讨人喜欢。
“小姐，这包子怎么这么小啊？”
“这不是包子，这是灌汤包，这可是天下第一的灌汤包哦。”说着，晓云也顾不得烫，伸手揪揪了一个放在盘子里递给小翠，“尝尝，小心烫哦。”
随后，自己也揪了一个，放在盘子里吹吹吹，吹了好几口气，才小心翼翼地把它放到嘴里，一口咬下去，汤汁滋地一声在嘴里爆开，一时间鲜美的滋味充满整个口腔。
“好烫……好好吃哦。”
小翠见她一脸的满足，也照样学样，稍稍吹凉了便把那小巧的汤包放到嘴里咬下去。那汤汁留到她嘴里时，她几乎长叹一声，含糊不清
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