,毫无疑问,取得了开门红。
这天卤食的营业额竟然有两千一百多块,而饭店饭菜的营业额也有一千五百块。在过去,每天卤菜和饭菜的总营业额能到一千五百块就要烧高香了。
在夏天看来,这仅仅是一个开始,要不是受限于饭店实在太小,还能有更好的成绩。
大家也都意识到,饭菜生意怕是已经做到极致,客人再多一点的话,不仅饭店招待不了,厨房更忙不过来。
今天表现活跃的陈小兰这时候还提议说,“虽然饭店太小限制了我们的销售,但我们可以把饭菜做成外卖,这也是一个不错的选择啊!”
“想法是不错,可问题在于,我们还是没有那么多人手,难不成让小兰你去送外卖?”夏天马上回答说。
陈小兰冲他轻吐舌头,光今天饭店的生意,她就忙得跟狗一样,哪里还有精力去送外卖。
当然,夏天也不忘鼓励她,“今天的大功臣非小兰莫属,不管是在宣传卤食,还是祭出香酥花生米吸引顾客前来就餐,以及勤勤恳恳做好本职工作,都做得相当出色。为此,我决定,给陈小兰涨两百块钱工资,外加一百块奖金。如果以后表现得好的话,工资和奖金都不会少的。”
陈小兰闻言,顿时高兴得跳了起来。自己的努力得到老板的认可,的确是一件值得开心的事情,更何况,还有金钱的奖励。
随后,她也高兴地说起,今天饭店就有回头客的出现。中午被她吸引进饭店就餐的那个江城大学的学生,晚上就带了一大票同学过来。
夏天听了也觉得很开心,心想难怪那男生会挺身出言附和他。这江大的学生市场可是不容忽视的,就这十来个人,如果能成为饭店的忠实顾客,每周来饭店吃上两三回,就能带给饭店不错的利润。更何况,他们还能起到标杆的作用,只要宣传得当的话,还能吸引更多的江大学生前来就餐。