这边一弄好，方钰敏又转看那锅卥味了．时间不早了，她很累也很困了，但事情得做完才行啊．

    她把要卥煮的排骨和猪肉依次放进卥汁里，等肉快熟了就可以取出来了．这猪肉瘦呢，越煮就越柴，只能泡着入味，不然那肉就很难吃．

    忙完这些，方钰敏又马不停蹄地去挑水了，今天弄那些猪下水，她觉得她全身都脏脏的，必须得好好地由头洗到脚才能上床睡觉．

    现在已经很晚了，早就过了小明睡觉的时间，他已经困得坐在灶前直点头了．方钰敏就着灶后的热水帮小明洗了澡就让他赶紧上床睡觉了，她自己却没那么好命的，活还没干完呢．

    把卥汁瓦罐移开放在火塘上，就着灶里还火红的柴灰，方钰敏把高汤瓦罐移上去，还用湿布巾把临时拿来当盖子的木板包实了，这样用柴火的余热闷着，估计明天早上猪骨里的骨髓都能融化进汤里了．而正炖煮猪肚猪肠的瓦罐就不用理了，方钰敏也用湿布巾把盖子包实，闷一晚上，应该也会炖得酥烂入味．

    一想到明天的好味道，方钰敏又觉得自己充满力量了．到了这一刻，她才想起她家那六只鸡，哎呀，都饿了一天了．不知母鸡们有没有力气下蛋？