,摸摸圆滚滚的肚子说:“那皮最是好吃了,又脆又香.”
“嗯,那皮真的很好吃.估计做烤鸭也行.不过你们不觉得那个酱汁也很美味?”
“娘,这我吃不出来了.”小明实话实说,小阳却说:“烤鸡吃起来很鲜甜,估计是酱油带出来的吧?娘,兔肉味淡,可能吃烤兔会明显一点.”
方钰敏笑看了小阳一眼:“你还没饱?”
小阳苦笑着腆了腆肚子说:“你看,溜圆!我都快饱得走不动了.”
当天晚上,林秋来一家四口都比以往晚了睡觉,因为都吃撑了.
几天后,林秋来就买了小猪和鸭子回来给方钰敏试验做烤鸭和烤乳猪了.连续好几天的烤鸡,烤鸭,烤乳猪.林秋来一家四口吃得满嘴流油.
虽然烤炉是井炉,地下的,但那香味却是腾升起来往外飘的,但凡路过林秋来家的村民们都不由深深地吸着这诱人的香味.伸长了脖子想看看方小莲做什么这么的香?只是高墙深院,脖子伸得再长也是于事无补了.
再过几天就是小年了,林秋来今天还得去一趟南投县,这是今年最后一次送兔子到酒楼里去了.林夏来早已经把兔子送过来了,他会和林秋来一起去,顺便再买点肉回去.因为这里过年时所有的店都不开的,一直等到元宵了,大家才会开店做生意.所以过年前在没有冰箱的情况下,大家才会这么忙啊.
方钰敏趁机把烧鸭和烧乳猪各用油纸包了一些让林秋来送给金掌柜和竹记.她不打算只卖给一家,因为这个烤鸭烤乳猪,或烤猪吧,都很依靠师傅的经验和火候,就算知道了方法也不一定就做得好吃.
现在方钰敏只是想让他们先品尝一下味道,然后要林秋来告诉他们热腾腾会好吃十倍.最好两家都想学,交了学费她和林秋来就教他们即好.这次,她把学费定在500两白银。
第七十六章
“小敏.”林秋来把牛车赶进院子里后,就迫不及待地朝屋里喊了一声.
方钰敏和两个儿子正盘坐在炕上玩二十四张,听到林秋来的喊声,就高呼了一声:“我在屋里,你进来吧.”
小阳放下扑克牌,对方钰敏说:“娘,我去倒碗米汤给爹去去寒.”
“嗯,你去吧.”方钰敏欣慰地点点头,小阳就下炕穿鞋跑了出去.
小明就帮着方钰敏把扑克牌和本子收了起来,林秋来也带着一身寒气进屋了.
“爹,快喝点热米汤吧.”小阳端着盘子进来了,上面一碗热气腾腾的米汤,一碟卥肉和卥豆腐.
“好,小阳,谢谢你了.”林秋来在桌子边坐下,端起米汤对方钰敏说:“要是米酒就更好了.”
“那小阳你去烫点米酒给你爹爹喝.”方钰敏说.
“好的,我这就去.”
“爹,二伯呢?”小明走到林秋来身边问.
“你二伯买了不少东西,回家了.”林秋来抱着小明笑着说,“我也给你和小阳买了糖葫芦,就放在厨房里,你去跟小阳哥分了吃吧.”
小明迟疑地回头看看方钰敏,见方钰敏点头了才高兴地跑了出去.
过了一会,小明嘴里咬着一串糖葫芦,手里还拿着一串陪着端着米酒的小阳进屋了.
林秋来笑着拿过温热的酒壶,倒了两杯酒,对方钰敏说:“小敏,你陪我喝一杯吧.”
“好.”方钰敏也不推辞,接过酒杯慢慢喝了.这古代的酿酒技术比不上现代,做出来的白酒度数并不高,反而带着甜味,但喝多了也会醉倒的.
“小敏啊,金掌柜吃了烧乳猪后就说明天过来吃热气腾腾的.”林秋来呵呵地笑着:“我跟他说,我娘子说了,想学做这个,我们要收500两银子.他说没问题.”
方钰
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