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《女尊世界的奋斗史》

11、第十章
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    婚后,沈剑英和唐云玉妻夫恩爱,感情好得蜜里调油,惹得一干人等羡慕不已。U C小 说网:http://www.ucxsw.com/小店面的生意依旧红火,君倾情总是会趁着大人繁忙时四处溜溜走走。

    看看天色还早,早已身在郊外的君倾情决定到不远处的寺庙里看看。去过几次,对寺庙中的花园印象很深。

    风吹柳条,柳絮纷飞,池塘水波荡漾。君倾情步上亭子,深深的吸一口气,果然空气还是古代的清新!看到亭中摆放的茶具,君倾情左右探望,发现没人便找比丘尼要来清水河茶叶,自己慢悠悠的煮起茶来。

    在现代时,她经常被不良室友拉去品茶,美其名曰:提高修养,陶冶情操!免得一天到晚都是钱钱钱的满身铜臭!啊喂,不良室友,咱也只是个小小打工妹,摸摸钱而已,又不是入自家荷包的,能算满身铜臭吗?

    扯远了...

    凝神,静心,努力思索在现代的十八道功夫茶。

    第一道焚香静气,活煮甘泉。焚香静气:焚点檀香,造就幽静,平和气氛。泡茶用山溪泉水为上,用活火煮到初沸为宜。苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶的经验说:“活水还须活火烹”,活煮甘泉即用旺火来煮沸壶中的山泉水。

    第二道孔雀开屏叶嘉酬宾。孔雀开屏是向嘉宾介绍今天泡茶所有的精美的茶具。“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称,叶嘉酬宾就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。

    第三道孟臣沐淋乌龙入宫。孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师,孟臣沐淋就是用开水将壶里壶外烫洗一遍,其目的是消提高壶温。把茶叶放入烫好的壶内称之为乌龙入宫。

    第四道高山流水春风拂面。武夷岩茶讲究“高冲水,低斟茶”,因此称为高山流水,即悬壶高冲使茶叶随着水浪上下翻滚。接着用壶盖轻轻刮去壶表面泛起的白色泡沫,称为春风拂面。

    第五道乌龙入海重洗仙颜。头一道茶汤一般不喝,可以拿来汤洗茶杯,称为若琛出浴。或者直接注入茶海称为乌龙入海。再向母壶中注入开水后,在壶的表层再次浇淋一层白开水,称为重洗仙颜。

    第六道玉液回壶再注甘露。将母壶中泡好的茶注入子壶,称这为玉液回壶。母壶中的茶水倒干净后,趁着壶热再注入开水,称为再注甘露。

    第七道祥龙行雨凤凰点头。将子壶中的茶汤快速且均匀地注入闻香杯中,就好像祥龙行雨,甘霖普降。当子壶中茶汤剩少许时,再用点斟手法,点斟一遍称为凤凰点头,表示欢迎嘉宾。

    第八道珠联璧合鲤鱼翻身。将品茶杯倒扣在闻香杯上就称为珠联璧合,表示有情人终成眷属。再将两个紧扣的杯子翻转过来,称之为鲤鱼翻身,取鱼跃龙门之意,表示事业辉煌腾达。

    第九道捧杯敬茶众手传盅。茶从离泡茶者最近的嘉宾传递给最远的嘉宾,称为众手传盅,表示传递友情。

    第十道喜闻幽香鉴赏佳茗。喜闻幽香是三闻中的头一闻,将闻香杯轻轻地提起,用两只掌心,慢慢地来回搓揉,这样杯底的茶香就能溢出来了。然后再观其汤色,琥珀色是优质茶色。

    第十一道三龙护鼎初品奇茗。端杯又有一定的讲究,拇指、食指护杯沿,中指托住杯底,称之为三龙护鼎。女士可使用兰茶指。然后品茶,小口细啜。

    第十二道再斟流霞二探兰芷。再斟流霞,就是斟上第二杯茶。《全唐诗题武夷》中有一句说“空中萧鼓几时回,只得流霞酒一杯”,借流霞比喻岩茶艳丽的汤色。二探兰芷就是第二次闻香。范仲淹在《斗茶歌》中说“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷”,意思是茶香更胜那兰芷之香。

    第十三道二品云腴喉底留甘。云腴是古人对茶叶的一种美称,二品云腴就是品这第二道茶。
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