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《重生之悠哉人生》

第927章
“来来,帼绣先喝杯蜂蜜水。”他起身倒了杯蜂蜜水递给她。

    林奶奶抿了口水,笑着道,“今儿鱼是我钓上来的。”

    “不错哦!薇拉清蒸武昌鱼。”方默南笑道。不管如何每天都有收获。

    “好嘞!”薇拉提着水桶,把鱼从桶里捞出来,开始开剥。

    “主席的词:才饮长沙水,又食武昌鱼。使得武昌鱼闻名遐迩。其实这鱼在三国的时候就有名了,东吴末帝孙皓欲再度从建业迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了‘宁饮建业水,不食武昌鱼’这两句‘单谣’。”林老爷子道,“今儿又口福了,尝尝薇拉的手艺。”

    方默南从营养医学地角度说道,“武昌鱼性温,味甘; 具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效;可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

    清蒸、红烧、油焖、花酿,干煸均美,尤以清蒸为佳。”

    只见薇拉快速的开剥武昌鱼,这个对她来说小意思,野外集训的时候,这个没少干过。

    把香菇去蒂洗净,和熟火腿切成薄片,互相间隔在鱼面上。冬笋切成柏叶形的薄片,镶在鱼的两边,加葱,姜拍一下,放入绍酒。

    锅置在旺火上,下清水烧沸,大约蒸了十分钟,薇拉揭开锅,鱼眼已经突出,端了下来。

    然后拣出姜块、葱结,炒锅置在旺火上,下猪油烧热,泌入蒸鱼的原汁,下鸡汤烧沸,加入味精、鸡油起锅,浇在鱼面上,撒上胡椒粉,即成。

    “嗯!动作流利,如行云流水,一气呵成。”厨房的大师傅赞道,“不错,不错。”

    “谢!刘师傅夸奖。”薇拉谦逊地说道,眼睛灼灼地望着方默南。

    刘师傅是莫记得老人,现在农场的掌厨人之一。(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来()投推荐票、月票,您的支持,就是我最大的动力。手机用户请到m.阅读。)

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