糕，那年糕除了制作上费时费力之外，还有一样，虽然同样是粳米，但是他们用的却是当年新产的晚粳米，晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优，而早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。宁波年糕在选米上与人不同，做出来的东西自然也是上品，不要小看做东西的食材，其实那才是大师傅最的武器啊！”
叶舒这才恍然，怪不得她总是觉得哪里不对劲，原来是自己买的米有问题，脑海里曾经流露出的食材，却因为米粒太小而被她忽略，看来她的确是该精益求精一些。
“来来，我跟你一起做。”
“孟老也会做团子？”
“小姑娘，不要小看贪吃的人，要是自己不会个一两手，那她可不算是个纯粹的吃货！”
叶舒闻言不禁笑了起来，五十多岁的人了，倒是还跟孩子一样潮流。
“好，那孟老您就露一手让我瞧瞧吧！”
孟秋远嘿嘿一笑：“吃过糯米滋的冰激凌没？l那才是老头子我最舀手的！”
糯米滋的冰激凌？叶舒记得，就是外面包着糯米皮，里面是冰激凌的冰棍的一种，曾近的她十分的爱吃，只是最近见得少了。
“年糕本就是我们老辈子传下来的食物，而冰激凌责算是舶来品，这两种东西的结合，更加表明，食物这种东西，不分国界，只有创新。”
不分国界，只有创新？
“孟老的意思是，中国老点心，也可以穿新鞋走新路？那么坚持喜欢老店心的人怎么办？”
孟秋远闻言用筷子敲着她的脑袋，衣服恨铁不成钢的样子：“你不会变着花样做啊？没见过超市里的牛奶么？换个瓶子不还是一个味？”
叶舒了然，孟老的意思，两个都做就是，不说的话，又有多少人能像孟老一样专业，立刻就能分得清哪个是老式，那个是新式的呢？(未完待续。如果您喜欢这部作品，欢迎您来起点（qidian.）投推荐票、月票，您的支持，就是我最大的动力。)
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