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《十全食美》

第三百四十四章 独处一室
溢。

    萧月儿眼睛一亮,脱口而出:“这是一口锅对不对?”

    宁汐笑嘻嘻的点点头。这当然不是普通的锅,而是很少见的温鼎,是以纯铜打制。共有三层,最上面的一层是容器,可以盛放各类食物。中间一层是夹层,可以放置烧红的炭火,使得鼎里的温度一直保持着,不会凉下来。

    温鼎里的汤底是用牛骨猪骨熬制出来的,清香醇美,回味无穷。汤里的各式丸子,更是五花八门。有猪肉丸,有鱼丸,有虾丸,还有牛肉丸。这些丸子做法倒也简单,可那些蔬菜丸子可就颇费工夫了。

    就拿菠菜丸子来说吧!得先将菠菜切的细细的,然后将里面的汁液全部挤出来,然后将菠菜泥中放入一些面粉和鸡蛋,再放入调味料搅匀。下锅的时候,油温太低丸子会散开,油温过高形状又不好看。想做出这样匀称圆溜的丸子,可是很考较厨子手艺的。

    其他的诸如萝卜丸子山药丸子冬瓜丸子,都颇费了一番心思。

    萧月儿尤其喜爱**的鱼丸和虾丸,一连吃了许多。容琮哪里还顾得上自己吃,一直在旁边忙着伺候她吃喝了。

    宁汐见她吃的欢快,心里很是安慰。笑盈盈的看向容瑾:“怎么样?还合容三少爷的胃口吗?”

    这语气,像极了当年在太白楼里的针锋相对时的情景。

    容瑾眉眼舒展,故作漫不经心的应了句:“还算过得去。”

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