尚希前几天背了一小袋黄豆去了村里的作坊把豆子磨碎了,打算直接用水煮。至于怎么过滤残渣,尚希只记得纱布是个好工具。但现在很显然弄不到,于是就拜托别人帮忙现纺了一块。仔细看着,这布弄得还算可以,虽然感觉比纱布的线密集了点,但用起来应该没什么问题。
又回了厨房,尚希把锅重新架上,往里面放了两小碗磨碎的黄豆,然后放了小半锅的水,开始煮。
水煮沸了没多久,就有豆香传出来,尚希看着清水慢慢的变成了乳白色,心里很是雀跃。看来,虽然自己的黄豆不是泡好然后用磨,但效果看起来似乎也不算太差。
把刚刚送来的布折了几折,用绳子绑在一个盆子的外沿,两手端起锅子慢慢的把里面的液体往布上到。豆浆透过不渗到盆子里,把豆渣留在纱布上。都弄好了之后,尚希才发觉自己的额头都出了汗。
迫不及待的那碗盛了点尝了尝,可能是没加糖,但豆味还算浓郁。
尚希满意了,以后尚瑾喝这个就可以了。自己目前是没本事弄到奶粉了,不过,豆奶的营养也不错。