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《北乡记事》

51-55
了个红包。小秦原本还推辞着不肯要,周瓦就说:“这也不是别的,就是你在别人家做工,到年底了也得给你个红包的。等过了年,你管我叫声哥,我还得再给你一份压岁钱,这一码归一码。”

    小秦这才欢欢喜喜的收了。周瓦又给他一双厚棉鞋:“自己做的,在家的时候穿吧。”小秦一点儿没推辞,笑嘻嘻的收了,转身就换上到林远涛跟前显摆,被林远涛背着周瓦敲了好几下。

    小秦摸着脑袋抱怨:“林哥,你可真小心眼,一点儿也没有瓦片哥大方。瓦片哥拿我当弟弟看呢,我才多大,你这也醋。”没等林远涛恼羞成怒再敲他一顿,又说:“不过你和瓦片哥两个真是两口子!你看看,这是给我做工的红包呢。瓦片哥说了,这一份是做工的钱,等到过年,我当弟弟的还能得一份压岁钱。”小秦显摆刚到手的红包,他跟着林远涛这些年,手里也有些钱的,关键是心意。而且,周瓦这作派真像林远涛。

    林远涛得意起来:“那可不?我自己挑的哥儿,还能有错?行了,别显摆了,他们村里头压岁钱多的也就是三五个钱,值得你美这样?”

    “关键是讨个彩头。”小秦不理他,小心把红包装到口袋里,“这个我可不能花,得好好留起来。”

    林远涛撇他一眼:“就会装相。你才卖几天豆腐,还给你个红包!”

    “卖了几天也是卖,瓦片哥可是看出我的辛苦来了。”小秦美不滋的满厨房乱窜,终于被林远涛挥舞着炒勺给撵了出去:“赶紧出去吧,别给我添乱!跟个虾米似的乱蹦!”

    “我去帮着瓦片哥给屋里扫扫灰!”小秦蹦跶着走了。

    林远涛笑骂了一句:“这个臭小子!”

    林远涛一个人过日子时候长了,对于像是祭灶的这种习俗并不太在意,在他看来意思意思就行了。这小年,还是好吃好喝的,一家人围着热热闹闹吃顿饭最实在。

    他们家算上小秦,统共就三个人,林远涛也就没有做太多菜。

    家里现成的虾干、蚬子干用水泡上洗净。一会儿做菜做汤用。先把县城里带回来的大骨头洗干净,飞了水,下锅和酸菜一起炖。林远涛这些日子陪着人喝酒吃饭的,回到家就想吃的清淡些。县城里买的一大块肉都给了周家做年礼,自家留着几根大骨头和一小块五花肉炖酸菜。

    用不着炸锅,就用清水,把切好成团的酸菜丝抖落开,下了骨头和肉,再下了葱段、姜片、大料的,小火咕嘟着就行了。

    蚬子干洗干净了,和豆腐一起炖,随便加一点盐,味道就鲜得很。

    虾干和萝卜丝一起炒,稍微放上一点儿红辣椒丝,配了颜色又提了味。

    清清爽爽的几道菜,加上今年新米煮出的饭,想想就是香的不得了。

    想想小秦也算半个孩子,林远涛又架着锅炸了地瓜块,炸好了捞出来晾着控油。等会儿祭完了灶,熬上点儿糖,做个拔丝地瓜,自家人也都甜甜嘴。

    厨房里米饭的香气,酸菜炖菜特有的酸香味飘在了一起,林远涛抽抽鼻子,觉得肚子饿了,结下围裙喊:“臭小子,预备着祭灶,送灶王爷升了天,咱们也赶紧吃饭了!”

    小秦长长的“哎~”了一声,又有周瓦的声音传来:“东西我都预备好了,别忘了千万给灶王爷甜甜嘴,灶糖烤化了摸他嘴上,让他给咱们多说点儿好话!”

    果然祭灶的时候小秦化了整块的灶糖,都涂到了灶王爷脸上。林远涛笑话他:“这回别说嘴了,灶王爷连眼睛都睁不开了,说不定道都找不着了,还上啥天?”

    小秦一撇嘴,跑出去找周瓦告状:“瓦片哥,林哥给灶王爷烧纸钱!”

    周瓦就说林远涛:“哪有给灶王爷烧纸钱的?”

    林远涛不以为然,喊小秦把做好的饭菜端出去,自己熬糖做

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