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唐眠的鸡蛋饼子铺办得算是日渐上道了。UC 小说网：http://uｃxsw.ｃoｍ/第二个月，常有远客慕名而来。
第三个月，鸡蛋饼的生意已经稳定下来，一天总有两三百张。
这天晚上柳青收摊后，唐眠嘱咐他把做鸡蛋饼的活儿交给大杂院里的薛跛子、吴妈、和张大娘，三人腿脚多有不便，但一双手还是可以用，两个晚上就把活儿学会了。第三天上，唐眠让几个小孩子推了板车把他们三人推到城西的街上去，在已盘下的摊位里进行了“实习”工作。由于“京城鸡蛋饼”也算是略有名头了，当天卖出了一百张饼。
第五天，她在城东和城南也盘了摊子，让柳红、金锁去给薛跛子和吴妈打下手。她自己则帮张大娘打下手。如此陪着一周，三人都已能够熟练地接待客人。一个月后，城东西南摊位的“京城鸡蛋饼”招牌也打响了。城北柳青的摊位虽然生意有些受影响，但依旧能卖出一二百张饼。
到得这时候，鸡蛋饼的生意已经进入了轨道。也有一些小摊小贩早就开始模仿制作鸡蛋饼。鸡蛋饼做出来，其实在口味上并没有很大的差别。因而这些小摊贩多少抢走了不少生意。
但唐眠也有自己的办法。小摊小贩只有单干，材料的进货和准备都是极累的。而她却有整个大杂院。大杂院里的人原先有一些是有宿疾没钱治或治不好的，唐眠手头上有了钱，便为他们诊治，如今都还是好转起来，都是重要的人手。虽然还有些身体不太好的，年纪有太大太小的，但一些小事总能做好。在院子里不能动力气小的，负责煮菜切榨菜捣酱料，等等，而一些年纪渐渐大起来的小孩子，则帮着各个摊子经营。
每个鸡蛋饼的摊子本就提供了油条、煎饼、豆芽菜、萝卜丝等等可以挑选放入的菜色，还有顾客有要求把其他包子饺子果子干烧羊肉包进鸡蛋饼里的，也由这些小孩子去附近的铺子买，包管是什么口味都有。更有需要送饼上门的，也可由孩子们走街串巷送货收钱。
“京城鸡蛋饼”的黄底招牌上又添了一行字：任君挑选，包君满意。四家鸡蛋饼摊子的生意，竟是其他几家同样的铺子怎么追也追不上的。
四个月过去，不包括日常的用度开销，唐眠手里铁打不动的存银已有十两之多。她开始盘算着接下来是不是该扩大营业了，最好能够半个酒楼。毕竟鸡蛋饼虽然卖得好，却毕竟是小本生意，一有个什么变故，大杂院里的人估计又都要喝西北风。而鸡蛋饼怎么说也算是和酒楼同属餐饮业，她偶尔上街去做做市场调查，也差不多知道了业内的一些常识和哪些地段的优缺点，再加上柳青柳红本就对酒楼有兴趣，更是势在必行。
这一年里，她的生活自然没有原先当夫人时的舒服自在，但正如当年看医书一样，有自己喜欢的事情做，倒也很是觉得悠闲自在。至于那湖绿的剧情，那个一脸不是痛心就是疾首的大鼻孔，通通都和她无关。
可是你不找剧情，剧情却可能来找你。
和鼻孔君的孽缘，不是那一段，也可能是这一段。
正在她忙着算钱的时候，院子外传来个清亮的声音：“夏姐姐！夏姐姐！”
唐眠知道这是小钉子。她记得一年前小钉子还是个小病鬼，娘胎里出来的病，身体虚弱得很，爹娘养不起就把他放在大杂院门口。他活到十岁已是天大的幸运。幸而她当年调养林诗音的身子，得知了许多养身子的方子，便一直让小钉子喝药。三个月后他便渐渐康复起来，整个人长肉了，也活力了，讲话声老远都能听得见。如今一直帮着柳青打下手。听柳青说他已能自己做鸡蛋饼了。
“什么事，大惊小嚷。”唐眠推门而出，“査大娘正犯头痛睡觉，你仔细把她吵醒了回头拿扫把打你。”
“夏姐姐，有客人
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