• 首页
  • 上一页
  • 目录
  • 下一章
  • 书架

《网游之好受怕“馋狼”》

段老头的茶
小鱼顿时就笑崩溃了:“你的自制力也太薄弱了!被她们一说你就对自己的性向产生怀疑了啊!”

    流行撞墙:“什么啊!这叫潜移默化!时间久了就习惯了,明明不想那么想的,结果自然而然就会想起他们的话了。”

    小鱼点头,笑着拍了拍小强的肩膀:“节哀吧兄弟。你不是一个人!”

    小强同学感动了:“小鱼,你果然跟他们不一样,你是大好人!老大真有福气能娶到你!”

    小鱼立刻黑了脸:“你还是赶紧找个男人嫁了吧!!!!”

    鉴于小强同学的订单,小鱼决定不做牛肉饼了。直接改作鱼肉饺子。手边的鲤鱼不够,他又密语小强去碧西湖给他抓十条回来。

    在等待鲤鱼货源的时候。小鱼开始制作西红柿炖牛肉和蚝油牛肉。西红柿炖牛肉可是家常小菜,制作起来也没有太多讲究。重要的就是肉和西红柿的质量。当然在游戏里,这些食材的品质都是不用担心的。所以小鱼用很快的速度就把牛肉和西红柿都处理好了,然后直接清炖。

    制作很多菜炖菜的时候小鱼都会选择直接用清水炖,而不会去炝锅之后再加水。这样制作的好处就是汤汁里不会有炝锅之后的有油味儿,原料本身的味道也会更清晰一些。当然你如果非常喜欢葱油的味道,炝锅再放水炖也是毫无问题的。个人口味问题罢了。

    西红柿炖扭头的西红柿最好分两次方,第一次放进去二十分之。除了可以顿出酸甜的味道之外,还可以软化牛肉的肉质。剩下的二分之一就要在牛肉已经软烂了之后放了。这样出过之后可以吃到西红柿的口感,也可以保持多一点的维生素。当然如果你不希望吃到口感只吃到味道,一开始都放进去也OK。

    蚝油牛肉制作之前要把牛肉纹切成薄片,然后用蚝油和糖、胡椒粉和姜末来腌制入味。鉴于要制作的数量不小,小鱼剩下的这些蚝油基本都用掉了。不过没关系,这玩意儿属于调料类,可以在NPC哪里购买,就是比盐和糖酱油这些要贵而已。

    腌制牛肉的时候,要把油菜芯用水焯一下,断生之后放到盘子里垫底儿。其实摆一个盘子不是问题。但是你摆二十个盘子就是问题了!这也幸亏山河里烹饪料理的叠加数量只有二十,否则这要是跟药品一样是九十九个一组,自己给人做一组得累到死!

    在锅里下入底油,用葱姜炝锅之后把腌制好的牛肉片下到锅里。翻动这打过里的众多牛肉片,小鱼觉得自己要是能在现实里也有这般大力气就好了。

    肉片切的均匀,所以熟制的速度就很快。炒牛肉跟炖牛肉要求的软嫩方式是不一样的。也就是说炒牛肉要想要肉质软嫩,就不能时间过长。所以在肉片都在八成熟了之后,小鱼拿出一个二碗来调制淀粉来勾芡。等芡汁均匀地包裹在牛肉片上的时候,就可以出锅成盘了。

    而这时候小强同志也把鲤鱼送到了小鱼的面前。看着大水盆里的这些条鱼,小鱼想了想。还是做两组吧。卖给小强一组,给麟寄上一组。免得那家伙捧着一盘子饺子吃上一个月。只要一想到这个……小鱼就觉得自己的心跳有点儿不正常。


  • 加入书签
  • 上一页
  • 目录
  • 下一章
Copyright shukugu.com 返回首页
顶部