娘又唉了一声。
感叹完,惠娘拍了拍自己的脸颊,起身去收拾猪下水去了。
惠娘让栓好牛的范铭在家里煎油,自己在太阳还没下山之前,拿着今日刚买回来的猪下水去河边洗,还带了少许面粉和盐,要是今日不把这猪下水给洗干净了,明天可就臭了,好不容易买回来的呢。
猪下水的处理方法惠娘还是从她妈那里学来的呢,不过时间有些久远她都快忘记了,好像她妈当初就只用了盐,没用其他的什么,就是不知道她用面粉和盐能不能把这些味道去干净。
猪下水包括猪肝、猪肚、猪肺、大肠、小肠等好几样的东西,惠娘把猪下水里面的脏东西先在河里清理干净,用盐和面粉反复的搓洗,洗了半个钟头,惠娘感觉自己手都搓红了。
洗一次猪下水真是不容易啊,还好自己不是靠这吃饭,要是她靠猪下水来致富的话,天天闻着那股味道,自己肯定受不了,好在现在的猪吃的倒不是什么复杂的东西,哪像后世的猪天天吃饲料,长的跟什么似的,猪下水任你怎么洗法,它都有股屎味。
更别说吃了,闻着就恶心了,在这古代唯一的好处就是吃的东西没有经过任何的加工,都是健康的食品,也不怕吃了担心得病。
惠娘再用用水清洗了两遍,闻着手里边洗的猪下水好像没什么味道了,惠娘这才端着盆子回去。
回到家,太阳已经下山了,范铭把油锅里的油倒入油罐子里。
“媳妇儿,你回来了,洗完了吗?”其实他想问猪下水洗干净了没有,他是不相信那东西还能吃的,他娘闻着猪下水的味要吐的那表情可是没逃过他的眼睛。
“洗干净了,油煎完了吗?”
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