后,改成文火慢煨,这种土灶自然不如天然气灶方便,必须通过增减劈柴来控制火候,还好两人通过这段时间的摸索已经基本掌握了土灶的要领。
虽然已经是初秋,可厨房内的温度还是很高,苏乐倒了两碗茶,将其中一碗递给司机。
司机接过茶水一口气喝干净了,将空碗放在灶台上。
苏乐这才意识到两人在一起忙活了一个多小时,彼此间还没有说过一句话,他笑道:“大哥,您贵姓啊?”
司机指了指嘴巴摇了摇头,原来他是个哑巴。
苏乐道:“我这辈子还没做过这么珍贵的食材,一条狗上百万,咱们是不是有些造孽啊!”苏乐到现在还在为这条藏獒感到惋惜。
司机嘿嘿一笑,不知有没有听懂苏乐的意思。
肉香已经从厨房内飘了出去,丝丝缕缕地飘出,被山风一吹,弥散到整个竹林之中,封必清闻到肉香禁不住吞了口口水:“好香啊!”
楚天岳微笑道:“我推荐的人岂会有错,说句不夸张的话,苏乐做得肉包子是我这辈子吃过的第一美味。”
封必清对此却有不同意见:“你在里面呆了十年,整天清汤寡水的,出狱那天无论吃到谁家的包子都是人间极品的美味了,你信不信,现在让他再蒸包子,还是那天的味道,你绝不会生出那天的触动。”
楚天岳闭上眼睛深吸了一口带着肉香的空气,封必清的这句话绝没有说错,也许今生再也不会产生那天的心情,十年之后重获**,他吃得是包子,收获的却是久违的**滋味。他睁开双目,环视这片竹林,看着那三间茅舍道:“难道你打算在这里呆上一辈子?”
封必清道:“在这山清水秀的地方颐养天年倒也不失为一件乐事。”
楚天岳盯住封必清的双目道:“一个人说出的话可以骗人,但是他的眼神却做不到。”
封必清呵呵笑了起来,他摇了摇头道:“我实在想象不出自己还能做什么?”
楚天岳道:“不如出来帮我!”
封必清微微一笑,指了指地上的那瓶红酒道:“我不是已经帮你了吗?”
狗是六畜之一,中国吃狗肉的历史源远流长,狗肉有温补阳虚的作用,简单来说就是壮阳,有句老话叫:天上飞禽,香不过鹌鹑,地上走兽,香不过狗肉。
或许是因为苏乐烹制的狗肉香味太浓,又或者封必清已经饿了的缘故,这味道**的他连和楚天岳交谈都有些心不在焉了,叹了口气道:“这小子做狗肉也忒慢了一些,已经两个小时了,十二点了都!”
楚天岳显然要比他更能耐得住性子,微笑道:“难怪都说,狗肉滚三滚,神仙站不稳,想要吃到美味必须要耐得住性子,藏獒肉比起狗肉更加难熟,需要的时间自然要久一些。”
封必清已经站起身来,搓着双手道:“也应该差不多了。”
正说着话,苏乐从厨房里走了出来,手中端着一盘热腾腾的狗杂,大声道:“楚先生,我弄了个荤拼,您们先尝着,獒肉还得半个多小时才能炖透。”
封必清笑道:“我去拿酒!”
他拿了把锄头,就在刚才宰杀藏獒的大树下挖了起来,不多时挖出一坛封存在哪里的老酒。
苏乐和司机将桌椅板凳在院中摆好,楚天岳慢吞吞走了过来,看到盘中是肝、肚、心、腰,苏乐另外弄了一盘油炸花生米。
封必清忙不迭地在板凳上坐下,拍开酒坛的泥封,在小黑碗里面倒了一碗酒,酒的颜色碧绿澄澈,看起来颇为好看,楚天岳端起来闻了闻。
封必清道:“怎么?担心酒里有毒?我自己泡制的药酒,滋阴壮阳,嘿嘿,功效不凡!”他拿起筷子夹了片獒肝,在嘴里嚼了嚼,感觉味道不错,不过和狗肝也没有什么太大的
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