育出上好的河虾，当然我并不是说必须要这条河中的河虾，而是你所选用的河虾全都是人工养殖，并非野生，在口味上自然就打了折扣，申海一带，河流众多，但是如果谈到水质，非白鹭矶的鹭江汇入申江处莫属，如果采用那里的河虾会达到事半功倍的效果，至于火候方面，在翻炒的过程中时间掌控的稍稍久了一些，这就让河虾丧失了过多的水分，普通人是吃不出来的，可是真正的行家仔细品味，就会尝出虾肉欠缺了水分。”
高大宽听他这样说自然有些不服气，他是没吃出来，应该是被归到了普通人之列，高大宽道：“你不是普通人，你舌头跟我的舌头又有什么分别？”
朱小娇却道：“你不要打岔，听满博士接着说。”
满祥瑞借着评论道：“至于这道美人肝，我只闻其名，从未吃过，本来是没资格评论的，但是既然咱们都是朋友，我就斗胆说说。凤尾虾的主要问题出在食材上，美人肝同样如此，鸭胰的生理结构决定其中筋膜颇多，此谓臊筋，想要追求至高的口感，就必须将食材处理彻底，你在食材的处理上已经非常仔细，但是仍然不够彻底，这其中还是有许多臊筋残留，自然影响到了口味。”
说到这里满祥瑞就结束了他的全部点评，最后总结道：“所以这三道菜中，我最喜欢的还是那道白切肘子，当真是美味至极，无可挑剔！”
三更送上，非专业的章鱼写了篇烹饪文实在是绞尽脑汁，倘若各位觉得还过得去，求赞！(未完待续。)