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一边的阎三爷也道：“这还是肉好，这种肉你们这几年见过吗？”
“是很特别，明明是在水里泡着的，怎么就这么黏糊？”
“这就是金家寨大锅全羊的特点，就算刚从羊汤里捞出来，也是很黏糊的，这肉汁要是粘在手上，只能用湿手巾擦，要是用干的还擦不了去。”
“哎呀！可惜家里的那些小子没有口福，要是让他们尝一口，他们就知道什么才是好东西。”
“是啊！这些传统的消失了不少了，现在什么肯德基肯德鸭的，那些油炸食品就是垃圾，就那东西居然还卖到了全世界。”
“就是，要说我们金家寨的大锅全羊才应该走向世界。”
“恩，等一会和小三好好说说，他是这代的家主，以后他也是当家人。”
“说的是，现在是经济社会了，以后小三就当董事长。”
“不要说了快吃，你们没看那些小崽子瞪着我们吗？”
等他们吃完了肉，再上骨头肉；最后上羊蹄，表示“一脚蹬”，意味“全羊席”马上要结束，大家得准备准备散席了。
等他们吃完，第二锅大锅全羊汤再次出锅，当地有说法叫“光吃肉不喝汤，不能叫吃全羊。”由于羊身各部分都熬在锅里，羊汤被认为营养最全。