啊呜”一声，早就憋了一肚子火的“旺仔”咬住了它的脖子，压力一甩，只听嘎嘣一声，小野鸡的脖子被它折断了几处。
这下子“旺仔”兴奋了，从地上跳起来，双腿站立，身子直立起来，向云涛邀功。
“很好！旺仔干的不错！今天中午，奖励你一只鸡腿外加一碗泉水。”云涛跳下石头，把野鸡从旺仔嘴里取出，顺手拍了拍它的脑袋，以示鼓励。
“小白”也没有空嘴而回，追了十多米，一爪子把那只小野鸡拍晕了，咬着它的翅膀，把仍在抽搐挣扎的小野鸡带了回来。
“姐夫，中午我们是野鸡和野兔吗？”曾月好奇地问道。
“对呀！”云涛说道。
“姐夫你带锅盆了？”
曾月有些疑惑地问道，没有锅盆，曾月有些想不明白姐夫怎么弄这些野味呀？
“呵呵，我给你们做叫化鸡和叫化兔！不需要那些来的”云涛笑笑地说道。
“叫化鸡、叫化兔？”林秋菊有些疑惑地看着云涛说道。
“你们也不要多问了，等着吃好吃的就好了。”
云涛说话，就拿起两只野鸡和一只野兔，在边上的小溪上剥皮，清洗干净，接着先在清洗好的野鸡身上涂满自制的香料，抹上一层菜籽油，用大片的桑叶包裹住。但桑叶再大片也包裹不住野鸡，这就需要用细小的青藤辅助。缠几道子，再加上新的桑叶，直到整只鸡被绿色的桑叶完全包裹。
另一只野兔也用同样的方法包裹好，然后从溪水边抓一些黄色的硬泥浆，调和成适合的泥糊糊，覆盖在已经处理过的野鸡、野兔身上。这些黄色泥浆叫观音土，以前闹饥荒有人直接吃这种泥巴，在肚子里不消化，最后直接涨死。
不过用它作为叫花鸡的包裹物，最是合适，烧好之后，不但有新鲜叶子的青草香，还有泥土特有的芬香，和野鸡的香味混合在一起，绝对是人间的极品美食。
都弄好后，云涛在地上挖个小坑，把这些野味放进去，再在上面盖上薄薄的一层泥土，云涛找来一堆柴火放在上面，用打火机点燃，烧起来。
“姐夫，就这么就好了？”曾月有些疑惑地问道。
“就这样就好了，这个叫化鸡的做法很简单，不过味道绝对非常地美味哦，等会儿你们就知道了。”云涛笑笑地说道。
“真的会很好吃？”林秋菊也有些不相信地问道。
“呵呵，等会儿你们尝尝就知道了，要是味道不好，叫化鸡也不会这么地出名呀。”云涛笑道。
大概过了十几分钟，阵阵的肉香味从地面下传出来。
“姐夫，好香呀！”曾月嗅着香味，吃惊地说道。
“呵呵，等会你吃吃，就知道味道绝对比你闻起来更好。”云涛笑笑地说道。
“涛哥，好了没有！”林秋菊咽咽口水说道。
“快了！”云涛说道。
过了五、六分钟，云涛用把燃烧的柴火熄灭，把叫化鸡从地里给扒出来时，用棍子轻轻一敲，泥土就裂开了缝隙，一股极为奇特的香味从里面散出来。
关于叫化鸡的来历，还有一段传说。相传在明末清初，常！熟虞山麓有一叫花子，某天偶得一鸡，却苦无炊具调料，无奈之中，便将鸡宰杀去除内脏，带毛涂上泥巴，取枯枝树叶堆成火堆，将鸡放入火中烧烤。
待泥干成熟，敲去泥壳，鸡毛随壳而脱，香气四溢，叫化子大喜过望，遂抱鸡狼吞虎咽起来，正好隐居在虞山的大学士钱牧斋路过，闻到香味就尝了一下，觉得味道独特，回家命其家人稍加调味如法炮制，味道更是鲜美无比。
后来，这种烹制方法就在民间流传开来，大家把这种烹制出来的鸡叫“叫化”。再以后，这种做法被菜馆中的人学去，对其制法亦
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