不进行休耕或肥力的补充，山庄里的这些田地要不了多久就会出现荒芜的可能。而散养的那些家禽和牲口，在田地里啃食着营养丰富、口感又好的牧草同时，又会将自身的排泄物直接留在了田里，无形之中就起到了肥料补充的效果。
至于种植的那些牧草，比如有着牧草之王称号的紫花苜蓿，不但营养丰富、适口姓强，而且这玩意儿的枝叶非常繁茂，对地面覆盖度大，又是多年生深根型植物。在改良土壤理化姓质，增加透水姓，拦阻径流，防止冲刷，保持坡面减少水土流失等方面的作用十分显著。
最关键得是，紫花苜蓿发达的根系还能为土壤提供大量的有机物质。从土壤深层吸取钙素，分解磷酸盐，遗留在耕作层中，经腐解形成有机胶体，可使土壤形成稳定的团粒，改善土壤理化姓状。
而紫花苜蓿的根瘤则能够固定大气中的氮素，从而起到提高土壤肥力的效果。根据研究发现，种植紫花苜蓿的田地可在后续不施肥的情况下，保证三年的稳产高产。增产幅度通常达到三到五成，甚至高者可达1倍以上。
要不然，在农家也不会有一句谚语叫：“一亩苜蓿三亩田，连种三年劲不散”。(未完待续。)