是大事,自家的亲亲女朋友肚子饿了;可不是一等一的大事情么?
“宝贝!来,先喝一碗汤。”
张国容赶紧的从汤盅里面倒出来一碗汤,小心翼翼的递到陈欣怡的手上:“小心一点,这汤还烫手来着。”
“嗯……我知道了。”
陈欣怡笑眯眯的点了点头,然后又问了张国容一句:“对了,哥哥今天你煲的是什么汤?”陈欣怡感兴趣的问道。
她可是知道的,最近张国容一直都在变着法子给自己做好吃的;尤其在汤水这一块,那更是不断地换着花样;一天都没有重复过。
香港人一惯都非常的喜欢煲汤喝汤,尤其擅长老火靓汤。
老火汤又称广府汤,属于粤菜系列;是广府人传承数千年的食补养生秘方,慢火煲煮的中华老火靓汤;火候足,时间长;既取药补之效,又取入口之甘甜。
一般的老火靓汤都需要煲好几个小时,是一道广府女人用万般温情煲煮的美食靓汤;同时也是调节人体阴阳平衡的养生汤,更是辅助治疗恢复身体的药膳汤。
不过煲老火靓汤是一门简单的技术活,说它简单因为是个人基本都会做;但是要做好就不是那么容易的了。
首先要煲好汤,需要掌握至少初级的中医知识;得知道那些材料能混合,那些材料不能混合;清补的、温补的得分的一清二楚,掌握了这一步;接下来的事情就好办很多了。
其次就是煲汤需要耐心,还得有时间慢慢煲;急火出来的汤一定是没滋味的,这个火候绝对是关键。
张国容以前的时候对于做菜,特别是做海鲜;厨艺虽然说不上顶尖,但是绝对的居家;做出来的饭菜非常的受圈中好友们的青睐,就是因为张国容做出来的饭菜有家的味道。
不过说到张国容最拿手的,却不是他的海鲜做的有多好;而是张国容煲得一手很不错的老火靓汤,而最近张国容这一杀招;有了很大的发挥空间。
为了替自己心爱的亲亲女朋友滋补身体,张国容可是卯足了劲在食材上不断地下功夫;天天给陈欣怡变着法子煲老火靓汤。
闹得陈欣怡经常对着张国容撒娇说,自己这是被人养猪的节奏!
不过话虽然是这么说不假,但是欣怡妹妹表示;自家的男朋友煲出来的老火靓汤还真的不是盖的,就算对方真的是打算进行‘养猪大业’;她也认了!
张国容抬头看到自家亲亲女朋友不期然一双亮晶晶的眼睛,一颗心刹那间柔软的一塌糊涂;呵呵呵……眼前的这个女孩子,可是自己准备携手一起走一辈子的人啊!
“宝贝!”
张国容在跟陈欣怡两个人单独相处的时候,从来都是一口一个宝贝叫的特别的亲热。
至于这个梅雁芳么?
这会子我们的阿梅姐,已经被人家哥哥给直接的当做空气不存在了;张国容的世界里,这会子心里眼里都只剩下一个陈欣怡来着。
张国容清俊的脸上带着宠溺的淡淡微笑:“今天炖的是花旗参煲鸡,这个吃了对身体很好;你多喝一点啊!”
花旗参煲鸡是一道比较常见的老火靓汤,是一款普通美味的家常汤;中医讲座里有讲到,气血阴津的生化;都有赖于脾胃的健运。
花旗参又名西洋参,具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用;能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎;气阴两虚之症状的人群。
日常生活中感觉有虚烦燥火,喉疼失音、倦怠;烟酒过多阿,用花旗参泡茶喝能起到一定的效果;特别是夏季治理小孩虚热、烦躁、食欲不振,花旗参也是一种不错的选择。
杞子有护肝明目的功效,常用杞子菊花泡茶喝;可以对咱们的视力
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